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식품산업에서 성공한 제품으로 대두 되고 있다. 라면의 주 원료는 밀가루로 준강력분을 쓰며, 튀김유로는 팜유, 라드, 경화유 등을 사용하는데, 산화를 방지하기 위해 항산화제를 첨가하기도 한다. 별도로 스프는 닭이나 소의 육골즙 분말, 버
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식품산업육성대책 수립
국민생활패턴이 변함에 다라 식품산업이 계속 성장하고 식품가공이나 외식관련 업체가 농산물의 주요수요자로 등장함에 따라 정부는 2005년 상반기까지 종합적인 식품산업육성대책을 수립할 계획이다. 정부는 또 올
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부패 현상이 많아졌다. 특히 지역경제 발전을 중시하게 되면서 지방 관료들의 부패 가능성은 크게 높아졌다. 셋째, 부패에 대한 법률적 제도나 규율이 미비함에 따라 부패방지가 효율적으로 이루어지지 못한 점도 부패를 증가시킨 요인으로
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식품은 가열 등의 방법으로 살균 처리할 수 있다. 제품은 저장성을 가질 수 있도록 그 특성에 따라 적절한 방법으로 살균 또는 멸균 처리하여야하며 내용물의 변색이 방지되고 호열성 세균의 증식이 억제될 수 있도록 적절한 방법으로 냉각하
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4. 진동의 영향
(1) 생리 기능에 미치는 영향
(2) 작업 능률에 미치는 영향
(3) 그 외의 영향
5. 진동의 생체작용
(1) 전신진동
(2) 국소진동
6. 진동의 대책
(1) 전신진동에 대한 대책
(2) 국소진동의 대책
참고문헌
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방지, 혈중 콜레스테롤 저하, 항암성, 항산화성, 혈전용해능력 등 생리활성을 갖는 기능성 식품으로 그 중요성이 재조명되고 있다.
템페(Tempeh) - 템페는 인도네시아의 가정에서 제조되어온 오랜 전통의 발효 식품이다. 제조과정은 다양하나 전
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식품, 가림출판사
김매자 외 2명(2009) 영양과 식사요법의 간호적용, 정문각
한국인 영양섭취기준, 한국영양학회, 2005
잘못된 식생활이 성인병을 만든다, 미국상원영양문제특별위원회, 형성사, 2009
선우덕, 선진국의 고령화대책과 우리에게 주
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방지에도 크게 기여하고 있음을 우리는 쉽게 알 수 있다.
그러나 식품첨가물의 효과를 과신한 나머지 식품의 제조판매를 담당하는 사람들에게 있어서 가장 중요하고, 가장 기본이라고 할 수 있는 위생관리를 소홀히 하는 등 첨가물의 과신에
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주요 외국과 민간기업에서의 강령 제정
Ⅴ. 공무원행동강령제정의 내용
1. 공정한 직무의 수행
1) 공정한 직무수행을 저해하는 지시에 대한 처리(제4조)
2) 이해관계 직무의 회피(제5조)
3) 특혜의 배제(제6조)
4) 예산의 목적외 사용금지(제
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라면시장의 성장 추이
4. 라면시장의 수출현황
5. 라면시장의 경쟁구도
6. 라면시장의 독점지수분석(CR3, H-H)
III. 국내라면산업의 주요 기업분석
1. 농심
2. 삼양식품
3. 한국야쿠르트
4. 빙그레
IV. 사례분석
1.우지파동
V. 결론
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