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개념
(2) 마케팅 믹스
(3) 외식사업 마케팅 전략의 수립방법
(4) 외부환경 분석
(5) 내부여건분석
5) 프랜차이즈
(1) 프랜차이즈(가맹점) 개념
(2) 프랜차이즈의 공동영역인 제품서비스
(3) 프랜차이즈(가맹점)의 특성
(4) 프랜차이즈 선택
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프랑스를 폭 격하여 문화에 해독을 끼칠 것\"이라고 개탄했다.
인구의 증가, 기술변화의 가속화, 점차 바빠지는 생활 등이 집에서 만든 음식, 전통 음식점에서의 저녁식사, 고급음식, 감탄을 자아내는 요리, 자신의 창의성을 유감 없이 발휘하
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요리나 채소류, 향이 강하지 않은 담백한 요리, 향이 부드러운 치즈와 잘 어울리는 와인이다.
ㄷ) 로제 와인(Rose Wine)
분홍빛의 포도주로 프랑스어로 뱅 로제(Vin Rose)라고 부른다. 맛은 가볍고 신선하여 화이트 와인에 가깝고, 색은 분홍빛으
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개발하고 재료의 채취 보관 및 요리방법에 이르는 요리지식을 공유하면서 세계에 자랑할 만한 한국음식을 개발하여야 한다. 1. 우리나라의 전통음식과 음식문화
2. 외국에 자랑할 만한 우리의 전통음식
3. 전통음식의 세계화 방안
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조미료와 설탕, 흰 소금, 왜간장을 사용하여 그 맛이 달거나 짜고 매워 담백하지 않고 자극적입니다. 손님들의 입맛에만 맞추다보니 오히려 손님의 건강은 뒷전입니다. 집에서 먹을 수 있는데도 굳이 외식을 하는 것은 좋은 습관이 아니며 몸
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요리 특징
- 멕시코 요리의 3대 재료 : 옥수수, 콩, 고추
> 옥수수는 고대 마야인들이 자신들이 옥수수에서 생겨났다고 믿었을 정도로 중요한 작물임
- 원주민 음식문화 + 스페인 음식문화
> 스페인으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화
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요리 온라인 게임과 고추장 요리 레시피 공모, 구매고객 대상 현장 게임 등으로 구성된 이벤트도 있다. 특히 순창고추장 떡볶이와 비빔밥 만들기 등 온라인 게임에는 \'식객\'으로 인기 몰이중인 김래원이 요리사 캐릭터로 등장해 1:1 대결을
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프랑스 인들은 작은 체구에서 뿜어져 나오는 폭발적인 가창, 열정적인 무대 매너, 샹송 가락을 맛깔스럽게 요리하는 천부적인 솜씨를 가진 피아프를 가리켜 1백 년에 한 번 나올까 말까 한 샹송 가수라고 한다. 피아프의 샹송이 불멸하는 이유
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그대로 보여주는 것이라 할 수 있다. 더운 지방이기 때문에 간은 대체로 짠 편이다.
개선할점
소금을 많이 넣어 짜게 먹고 고추등을 너무 넣어 먹어서 맵게먹어 위에 부담을 주기에 소금을 적당히 넣고 고추등 조미료의 양을 줄여야한다.
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조미료 식품업계에서 중국시장 진출 선봉은 누가 뭐래도 ‘미원 브랜드’를 앞세운 조미료. 대상은 지난 92년부터 현지 법인을 설립, 중국 시장에 문 을 두드렸다. 95년엔 중국 난시 미정창과 합작 법인을 설립하고 연간 2 만t 규모의 조미료를
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