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향신료 사용한 식품이나 요리
구토형 - 쌀밥, 볶음밥
주로 소시지 푸딩 수프 샐러드와 같은 복합식품에서 발생
▽ 증상 : 설사형 - 잠복기 8-12시간, 복통 및 설사
구토형 - 1-6시간, 메스꺼움과 구토
▽ 감염경로 : 토양 , 오수, 식물, 조리과정의
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조리법
⑩ 식사환경과 식기류
⑪ 식단계획
2. 영유아의 영양을 위한 부모교육의 예
1) 인쇄물을 통한 교육
2. 나트륨 대체 조리법
- 간장, 고추장, 된장, 화학조미료, 베이킹파우더 등에도 나트륨이 많이 있으니 조리 시
사용량을 줄여주세요
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요리, 나물반찬류, 스튜류 등을 담아 레토르트 살균한 후 상온에서 판매되고 있다.
③ 알루미늄 호일 트레이 용기
호텔이나 고급 식당에서는 비프카레, 비프스튜 등의 조리가 끝난 식품을 알루미늄 트레 이 용기에 담고 레토르트 살균을 하여
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요리에 조금씩 첨가하고 익숙해지면 양을 늘려 간다
⑷ 허브차
몸에 좋은 허브 차는 매일 마시고 싶은 건강 음료이다. 직접 키운 허브를 사용하여 즐기는 것이 가장 좋지만, 판매되고 있는 것을 사용할 경우에는 농약을 사용하지 않은 것은 물
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요리에
알맞고 고기요리엔 맑은 콘소메가 이상적이다.
3.Warm Appetizer(따뜻한 전채요리)
1번의 설명과 같고 주재료가 따뜻하게 조리를 한 전채요리라고 생각하시면 됩니다.
4.Fish
수프다음에 제공되는 요리가 생선요리이다. 그러나 정식요리가
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요리방법
프린트 제공
화상을 입지
않도록 지도한다.
칼을 바르게 잡고
사용하도록 한다.
접시에 담을 때
창의적인
모양으로 담을 수
있도록 한다.
정리
수업내용
정리
수업내용 정리하기
5“
* 2차시 학습내용 *
- 1차시 마지막 과제로 김
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요리, 장류, 김치, 가공식품 등 일상 식단에 포함된 숨은 나트륨까지 고려하면 그 양은 상당하다.
실천 가능한 방법으로는 국물보다는 건더기 위주로 식사하기, 식탁에서 소금이나 간장을 따로 두지 않기, 음식 조리 시 허브나 천연 향신료를
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1) 허브 공예
2) 양초
3) 향기 주머니
4) 포푸리
5) 압화
6) 엽서
2. 향기 치료
1) 허브 목욕
2) 스팀팩
3) 보디 오일
4) 허브 비누
5) 미용에 효과가 있는 허브
6) 푹 자고 싶을 때
3. 야채로서의 조리용 허브
4. 허브차
참고문헌
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요리에 많이 사용된다.
이상 식품에 따른 저장방법에 대한 레포트입니다.
한 학기동안 많은 것을 알려주셔서 정말 감사하구요,
정말 수고 많으셨어요~＾＿＾ Ⅰ. 식품저장의 목적 및 필요성
1. 식품의 의의
2. 식품저장의 목적
3. 식품저
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요리라고 할 수 있다.
-세비치 chviche 세비체
이 요리의 기원은 페루라고 전해지고 있으나 인접국인 에콰도르, 멕시코, 바하마 등에서도 비슷한 요리를 발견할 수 있다. 열을 가하지 않고 신맛이 나는 레몬과 라임을 넣어 반조리하는 독특한 조
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