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음식문화
2)김치의 음식문화
3)장의 음식문화
4)불고기의 음식문화
2. 일본
1)조리를 하지 않는 음식
2)계절감과 색채감을 중요시
3)가장 중요한 식재료인 쌀과 술
3. 중국
1)일반적인 특징
2)지역별 요리특징
4.인도
1)인도 국
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인도에서는 채소와 고기에 향신료를 넣고 걸쭉하게 끓인 음식을 모두 커리라고 하며, 인도 어느 지방에서나 맛볼 수 있다. 인도에서 커리를 만들 때에는 고기와 야채 중에 한 가지만을 사용한다. 커리는 밥에 얹어 먹거나 차파티나 난과 함께
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인도의 투자환경 일반
1. 인도의 조세제도
2. 인도 근로자 고용 관련 사항
3. 인도의 외국인 직접투자와 관련된 정책
Ⅳ. 인도 투자 시 고려사항
1. 투자진출 제한 및 사업승인 소요기간의 장기화
2. 각종 인허가 등 행정절차 장
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음식문화와 평론, 푸른행복
* 김미숙(2007), 일본음식문화기행문, 한국식품조리과학회
* 김선희(2003), 일본 음식문화에 대한 인지도 연구, 부산외국어대학교
* 김문길(2009), 일본문화 입문 : 일본학의 길잡이, 부산외국어대학교 출판부
* 박병학,
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문화의 영향으로 최근에는 포크와 나이프를 사용하는 것이 점차 늘어나면서 우리의 손 기술이 급속히 쇠퇴할지 모른다는 우려마저 생겨나게 되었다. 이러한 배경에는 손가락으로 음식을 먹는 사람들에 대한 멸시와 경멸이 포함되어 있다. 부
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문화의 영향을 받은 복잡하고 파란만장한 역사를 갖고 있습니다 베트남에는 약 500개 종류의 서로 다른 전통음식들과 54개의 소수 민족들마다 다양한 고유 음식 문화가 있습니다. 다양한 기후와 지형, 해안지대를 중심으로 한 각종 동식물들의
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문화, 효일, 2002
문수재,손경희, 식생활과 문화, 신광, 2004
김혜영, 문화와 식생활, 효일, 2004.
김숙희 세계의 식생활과 음식문화, 대왕사, 2007. 서론
본론
1음식규제
1)유대교
2)이슬람교
3)시크족
4)힌두교
2.일년 중 금기를 위한 특정
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1. 음식문화의 의의
2. 음식문화의 발전과정
3. 한국의 대표적인 음식들
김치
된장
전골
적, 산적, 누름적
화채, 수정과, 식혜
4. 한국음식문화의 문제점
5. 개선방안
Ⅲ. 결론
⊙ 참 고 문 헌
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인도에 가면 카레라이스가 없고, 중국에서 자장면이나 탕수육을 찾지 말라”라는 것과 마찬가지이다.
한국과 중국, 일본의 문화는 서로 영향을 주고 받아 비슷한 점이 많다. 세 나라가 모두 쌀 위주이며, 젓가락을 쓰는 음식문화권이고, 패스
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서대원, 글로벌 파워매너, 중앙Books.
이희천, 글로벌 시대의 국제 매너, 남두도서.
현대경제연구원 역, 문화지능, 청림출판 I. 문화의 이해
2. 각국의 상이한 문화
(1) 인사문화
(2) 초대문화
(3) 선물문화
(4) 음식문화
(5) 음주문화
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