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호텔경영을 위한 식음료부문 판매촉진에 관한 연구. 경희대학교 대학원 석사학위논문, 1994.
김원수. 마케팅관리론. 박영사, 1974.
김충련. SAS라는 통계상자. 데이터플러스, 1997.
안광호·이학식·현용진. 마케팅-시장전략적 접근. 법문사, 1994.
윤
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마케팅이 이루어져야 할 것이다.
그 외에도 국내 방문 관광객 유치를 위한 마일리지제도를 통한 주 고객층의 지속적 관리와 어린이 메뉴개발과 같은 가족단위 외식 고객 유치 방안의 모색이 이루어져야 할 것이다.
본 연구는 관광호텔에 있
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식음료 및 연회 판매 증진을 위한 마케팅전략
미국의 마케팅 협회는 현대적 마케팅의 정의를 생산자로부터 고객으로의 상품, 서비스 흐름을 지휘하는 기업 활동의 수행이라는 종래의 정의에서 그 범위를 확대하여 "고객과 기업의 목표를 만
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방안
제 1절 : 연회행사에 영향을 미치는 제반요인
제 2절 : 호텔 연회운영의 문제점
제 3절 : 호텔연회 활성화 방안
제 5장 : 연회판매업무 증진
제 6장 : 결론
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호텔종사원(호텔종업원)의 직무역할
1. 하우스키핑 부문
1) 하우스키핑 매니저
2) 룸 인스펙터(Room Inspector)
3) 룸 메이드(Room Maid)
4) 오더 테이커(Order Taker)
5) 린넨 및 세탁물 담당(Linen & Laundry)
2. 식음 & 연회 부문
1) 식음료 매니저(F&B Manager)
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