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가장 유명한 것은 게요리. 상해 게는 모크즈 게의 일종으로 양자강 하류 일대에서 잡히는데 소주시에서 가까운 양정호에서 나는 것이 가장 크고 맛이 좋다. 게요리 종류도 많은데 제일 인기 있는 것은 게를 푹 쪄서 생강 조각을 넣은 초간장에
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가루(굵은 고춧가루)10g, 참기름5ml, 소금5g, 재래간장30ml, 다진대파15g, 다진마늘15g, 깨소금5g, 후춧가루약간.
[양념] : 고춧가루10g, 참기름5ml, 소금5g, 재래간장30ml, 다진대파15g, 다진마늘15g, 깨소금 5g, 후춧가루약간
° 선정이유: 국물이 시원하고
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가리국
얼가리
50
제육볶음
돼지고기
50
연근조림
연근
50
상치쌈
상치, 고추장
70, 10
배추김치
70
간식
사과
100
두유
200
저녁
현미밥
190
육개장
고기, 무, 고사리
40, 20, 10
칼치구이
칼치
50
숙주나물
숙주
70
달래무침
달래
30
깍두기
50
간식
바나나
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가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연
한 간장 국물에 담갔다 먹거나 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 국물에 말아 먹는다.
● 낫토納豆
메주콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품으로 청국장과 비슷한 독특한 냄새를
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가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연
한 간장 국물에 담갔다 먹거나 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 국물에 말아 먹는다.
● 낫토納豆
메주콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품으로 청국장과 비슷한 독특한 냄새를
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냄새 성분을 생성하는 변화다. 발효는 식품의 맛과 영양을 개선시키고, 장 건강을 개선하는 데 도움이 된다. 발효를 시킬 수 있는 식품으로는 김치, 된장, 간장, 청국장, 젓갈 등이 있다.
(7) (가)는 어린이급식관리지원센터다. 어린이급식관리
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가 없으며 올리고당이 첨가가 되었다.
색이 진하며 매우시큼하고 쓰고 신맛이나며 향에서 재래식 된장냄새가 나며 맛에서도 된장맛을 찾을수 있었다. 찌릿찌릿한 맛이다
이처럼 여섯가지의 맛이 모두 달랐고 많은 종류의 간장의 맛을 볼수
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가 잘 통하는 용기에 담고 담요로 싸서 35∼40℃를 유지하면 20시간 이내에 끈적거리는 진이 생기고 특유의 냄새가 나면서 만들어진다. 청국장은 그 유사품이 일본, 중국, 동남아시아에도 있는데 일본의 규슈지방과 한반도의 남반부, 중국의 동
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가 완성됨. 식용방법을 보면 키네마는 기름과 스파이스, 소금및 채소와 함께 끓여서 이틀에 한번 정도로 자주 먹는다. 한국의 청국장찌개와 비슷하지만 키네마는 청국 장 보다 더 강력한 냄새가 남.
기타 무염대두 발효식품
: 식김의 간도 크
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가 죽는데 10시간 뒤에 이
미꾸라지를 꺼내고 이 물을 하루 두 차례씩 3--4일간 계속 발라 신효가 있다.
*암내
원인 및 증세
겨드랑이에서 심한 인내(노린내)가 나서 옆 사람의 비위를 상하게 하는 고약한 냄새
다. 이 안내는 혼담의 성립에도 영
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