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7년부터 83년까지 건설의 해외업체의 진출로 중동의 근로자를 중심으로 깁치수출이 급신장하였으나 84년부터 해외건걸ㅇ의 불경기로 격감하다가 일본으로 주대상국의 교체현상이 일어났다.
김치제품의 수출평균단가는 85년이후 급격한 증가
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김치의 어원
2. 김치의 역사와 특성
1) 김치의 시작
2) 김치의 변천사
(1) 삼국시대
(2) 고려시대
(3) 조선시대
3) 지방별 김치의 특성
(1) 강원도
(2) 경기도
(3) 경상도
(4) 서울
(5) 전라도
(6)
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김치 사용 의무화 및 정부지원을 확대하고 농수산물유통공사는 김치의 수출전략을 수립해 실천해야 할 것이다.
또한 출연 연구기관인 한국식품연구원은 김치를 세계화하고 위생적으로 안전한 김치의 유통을 위해서는 외국의 식품에 어울리
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김치를 처음 접하는 소비자들은 거부반응을 일으키기도 한다. 이에따라 일본에 수출하는 김치는 국내에서 판매하는 것과 다른 유산균을 개발하여 사용, 0~4°C 정도의 저온에서 서서히 익힘으로 인해 발효로 인한 맛의 변화를 줄여 조금 더 일
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김치를 처음 접하는 소비자들은 거부반응을 일으키기도 한다. 이에따라 일본에 수출하는 김치는 국내에서 판매하는 것과 다른 유산균을 개발하여 사용, 0~4 C 정도의 저온에서 서서히 익힘으로 인해 발효로 인한 맛의 변화를 줄여 조금 더 일
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김치의 주요 수출 대상국인 일본에 대한 김치 수출량 및 일본지역내의 김치수요는 매년 증가 추세를 나타내고 있으며, \'94년도의 우리나라 김치 총수출량 (9,314톤)의 15%(6,993톤)를 일본에서 수입하였다. 이러한 일본인의 김치기호도를 파악하
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김치의 어원 및 기원
1) 김치의 어원
2) 김치의 기원
3. 김치의 발전사
1) 부족국가시대~삼국시대
2) 고려시대
3) 조선시대
4. 소금의 역사
5. 젓갈의 역사
6. 고추의 역사
7. 장의 역사
1) 콩의 역사
2) 된장의 역사
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김치 무역수지가 흑자를 기록한 것으로 나타났다. 1분기 김치 수출은 총 2370만 달러이며 전체적으로는 509만9000달러의 흑자다. 2010년 4월 말까지 김치 수출액은 3,227만2,000달러로 지난해 같은 기간에 비해 13.4％ 늘어났고 이 기간 동안 수출물량
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인식 부족으로 어려움을 겪고 있다고 호소하고 있다.
그러나 국가별 수출 실적을 살펴보면 일본을 비롯한 기존 수출국은 감소 하는 실정이지만 미국 대만 등 신규 수출국은 매년 150% 이상의 성장률 을 보이고 있어 김치 수출 시장의 전망을
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김치 고유의 젖산 발효식품의 특성을 살린 가운데 김치를 이용한 김치버거, 김치 볶음밥, 김치전 같은 신제품을 개발 수출하는 전략이 필요하다고 본다.
또한 냄새없는 김치, 유산균 김치, 칼슘김치, DHA기 및 등 기능성 김치와 인삼김치, 김치
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