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급식관리 체제 전환기(1984?1993)
5. 양적 팽창기(1994?2002)
6. 질적 팽창기(2003년부터)
Ⅴ. 학교급식(단체급식)의 필요성
Ⅵ. 학교급식(단체급식)의 효과
1. 식생활의 변화
2. 식생활의 변화
Ⅶ. 학교급식(단체급식)의 문제점
Ⅷ. 향후 학
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급식(단체급식)의 정의
Ⅲ. 학교급식(단체급식)의 목적
Ⅳ. 학교급식(단체급식)의 특징
Ⅴ. 학교급식(단체급식)의 운영조직
Ⅵ. 학교급식(단체급식)의 운영형태
Ⅶ. 학교급식(단체급식)의 문제점
1. 식중독 발생의 문제
2. 식재료 안
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문제점 및 시민운동과 연계한 감량책 연구』 / 김용찬,
2001년
8. 『대도시쓰레기 현황과 개선방향에 관한 연구』 / 영남대환경대학원, 이상락, 2006년
9. 『음식물 쓰레기 퇴비화시설, 대한환경공학회지』 / 이수환·강동규등, 2006년
10. 『음식물
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급식고객 모두가 기본적인 자세가 되어 있어야 한다. 터무니없는 시설과 인센티브를 요구하고 운영 상 문제점이 발생할 수 있을 만큼의 무리한 서비스를 요구하는 등 위탁업체 선정 과정에서의 운영제안서부터 개선되어야 단체급식이 날로
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자치단체는 일반회계에서 학교급식시설, 설비예산을 항시적으로 지원할 수 있도록 조례를 제정할 것이다. 학교급식 후원회를 폐지할 것 등을 요구하였다. 학교급식 예산을 위해서는 국가의 교육재정확보, 각 지방자치단체의 교육경비 보조
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단체급식관리, 파워북, 2008
양일선, 단체급식, 교문사, 2008
김숙희, 단체급식 경영관리, 대왕사, 2007
손영배, 음식물쓰레기 자원화사업의 오늘과 내일, 일보코리아, 2002 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 음식물 쓰레기
1. 음식물 쓰레기
2. 음식물 쓰레기
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급식의 현황 : 아워홈
1) 병원급식체계 유형
(1) 운영주체별
(2) 급식체계별
2) 병원급식관리
(1) 관리시스템
(2) 병원급식 서비스
(3) 메뉴 및 식재료 관리
3) 병원급식의 문제점과 개선방안
4. 영양사로서의 역할
1) 개
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급식의 특성
3) 병원급식의 목적
3. 우리나라 병원급식 현황
1) 병원급식체계
2) 병원급식의 기준
(1) 병원급식 관리 기준
(2) 병원급식시설
4. 병원급식 식단의 특성
1) 식단의 형태
2) 식단의 특성
5. 병원급식의 문제점과
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단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하고 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하고 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는
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급식의 현황
(1) 학교급식의 실시
(2) 학교급식의 인력
(3) 학교급식과 위생
3) 우리나라 학교급식 식단의 특성
(1) 학교급식 식단의 일반적 현황
(2) 학교급식 식단의 특성
4) 우리나라 학교급식 문제점과 대책방안
(1)
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