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이 상황에서 파리바게트는 다점포 운영에 따른 품질 불안정과 최근 우세함을 나타내고 있는 뚜레쥬르처럼 뚜렷하고 구체적인 고객층이 타겟설정이 미흡하다는 약점과 그동안 축적된 점포 운영력, 신선도의 우위와 제품 개발력 그리고 긍정
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이프 오일” 마크를 기름이 들어가는 제품의 포장 전면에 붙여놓는 정책을 실행하여 고객 만족도를 높일필요가 있다.
(3) 업계1위 유지위한 전략제언
베이커리 업계 부동의 1위였던 파리바게트는 경쟁상대인 뚜레쥬르의 맹추격을 당하고 있다
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이 한 달씩의 계약을 통해 지속적인 고객관리를 추구한다. 또한 배달 비를 포함한 가격측정으로 큰 마진을 남길 수 있다.
뚜레쥬르는 신문업체나 우유업체와의 제휴를 통해서 서비스를 제공할 수도 있고, 장기적인 계약을 통해서 높은 마진
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이즈 시스템의 베이커리 전문회사“PARIS BAGUETTE” 가맹사업 실시
1986 파리크라상 1호점 개점
국내 최초 냉동생지로 일본에 수출
파리바게트 중국 상하이 구베이에 1호점 개점 ▶ 해외 진출 시작
뚜레쥬르
Tous les Jour (매일매일)
1996
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이프 스타일을 제안하는 광고를 제작해 왔다.
2.3 파리바게트 현재전략 평가
이렇게 현재까지는 부동의 1위를 지키고 있는 파리바게뜨이지만, 경쟁상대인 뚜레쥬르의 추격이 만만치 않다. 비록 점포 수는 파리바게뜨가 우위에 있지만 최근의
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파리바게트
│ 동종업계 경쟁사 포화상태
│ 원자재 값의 상승
└─────────────────────── 사례선정 동기
기업소개
환경분석
마케팅전략 분석
성공요인 분석
확인된 문제점 제시
개선된 마케팅 전략
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,비스킷,케익 등의 수요 증가
(7) 카페 형 베이커리 증가 1. 주제선정
2. 시장환경분석
3. 파리바게트
- 기업소개
- SWOT분석
-4P’s
(Promotion)
4. 뚜레쥬르
-기업소개
-SWOT분석
-4P’s
(Promotion)
5. 아이디어제안
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뚜레쥬르(베이커리 전문 프랜차이즈브랜드), 카페뚜레쥬르(카페 형 전문베이커리점), 투썸플레이스(유럽풍 카페), 제빵 훈련원 운영
-시장 환경:
베이커리 분야에서 파리바게트, 크라운베이커리, 신라명과 등과 국내 주요 제빵업체로 자리매
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뚜레쥬르 마케팅전략
4. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strengths
(2) Weakness
(3) Opportunities
(4) Threats
5. 뚜레쥬르 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 뚜레쥬르 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 향후전략제안
(1)
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이원화)
검수 생략( DAS도입으로 보완가능)
8. 미래 마케팅전략제안
(1) 제휴카드 인식 구축
‘뚜레쥬르’에서 이용할 수 있는 제휴 카드는 KT, LG, SK(OK캐쉬백 포인트 차감), CJ ONE카드 등 다양한 제휴카드가 사용 가능하다. 하지만, 사용 가능한
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