|
냉장고의 청소 및 정리정돈은 일주일 단위로 할 것을 제안 한다
5. 실천정도와 음식물 쓰레기의 감량정도를 확인하고, 점검하는 것을 생활화 한다
6. 교육과 홍보가 필요하다
Ⅴ. 교통문화지수 모니터링
Ⅵ. 기업신용위험 모니터링
1. 20
|
|
|
보관기한을 넘기지 않게
- 완전히 해동하지 않고 조리한 경우는 품질이 현저히 떨어지므로 반드시 적절한
해동을 거쳐 사용
- 급식위생사고의 원인 중 가장 중요한 부분 : 식품의 부적절한 보관(온도, 시간)
3) 전처리 및 세척단계 - 교차오염
|
|
|
급식관리, 한국방송통신대학교
곽동경(2012) 단체급식의 이해, 신광출판사
김숙희(2011) 단체급식 경영관리, 대왕사
이기열(2008) 특수영양학, 수학사
박완희(2011) 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집
양일선(2008) 단체급식, 교문사
전희정 외(20
|
|
|
Ⅵ. 식중독 응급처치 방법
Ⅶ. 식중독의 치료
Ⅷ. 식중독의 예방
Ⅸ. 식중독 지수 예보제
1. 식중독 지수
2. 식중독 지수 예보제
3. 식중독 지수 해설
4. 식중독 지수의 의미 및 예보 시 언급할 사항
Ⅹ. 결 론
<참고 문헌>
|
|
|
바르게 처리한다.
냉장고·냉동고·온장고는 청결하고 바르게 기능하는지 정기적으로 점검·보수한다. 집단급식 위생관리 목적
우리나라 단체급식 문제점과 대안
단체급식 위생의 미래 뉴스 사례
단체급식의 향후 전망
|
|
 |
식품위생관리의 목적하는 바가 이룩될 것이다.
참고문헌
1) 최근의 식품안전관련 이슈와 정책대안 (보건복지포럼)
2) 식품의약품 안전청
www.kfda.go.kr
3) 식품안전정보서비스
www.foodnara.go.kr
4) 최근 집단식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관
|
|
|
식품에의 노출
5. 가정과 교육현장의 식생활교육의 부재
제 2절. 학교 급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
|
|
|
학교급식 영양사의 가공식품 이용실태 및 영양표시에
대한 인지도 조사. 강원대학교 교육대학원 가정교육전공 석사학위논문
조현주(2001).청소년 구매 행동과 관련 변인에 관한 연구 :강원지역
중학생을 중심으로.석사학위논문,강원대학교
|
|
|
식품첨가물
식품첨가물 용도
D-1
검은콩혼합추출액99.9%(고형분0.17%)비타민c, 탄산수소나트륨, 솔루본\"(대두배아추출물, 시클로덱스트린),유화제, 효소처리스테비아
비타민C
산화방지제
탄산수소나트륨
산도조절제
솔루본
유화제
효소처리스
|
|
 |
텔레콤 - 사무직, 인바운드
84. LG - 마케팅, 관리부
85. LG 유통 - 단체급식
86. LG통신 - 통신
87. MBC - 제작지원팀, C.G, PD, 광고
88. MTM - 기획, 홍보
89. SK - 연구개발
90. SK 텔레콤 - 텔레마케터, 마케팅, 시설보안, 기지국 운용 유지보수
|
|
 |
신용위험분석사가 되고 싶습니다.
VII. 신용위험분석사 자기소개서7
1. 자기소개
무엇하나 부족하지 않은 화목한 가정에서 자라 부모님의 사랑을 받으며 자랐습니다. 그런 어려움을 몰랐던 시절이 있었으나 중학생 시절 아버지의 사업이 어려
|
|
 |
위험이 있으므로 아이가 다치지 않았는지 확인합니다. 이어서 즉시 청소 도구를 가져와서 쏟아진 음식을 신속하게 치웁니다. 다른 사람이 미끄러지지 않도록 빠르게 대처하는 것이 중요합니다. 그리고 아이가 놀라지 않도록 차분하게 다가가
|
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
메뉴펼치기
