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식품위생관리, 한국방송통신대학교출판부, 2012.
김종덕, 한국의 식품안전문제와 비정부기구(NGO)의 대응방향, 농촌사회, 제11집 제2호, 한국농촌경제연구원, 2001.
김진수, 국제화와 선진 식품안전관리, 식품산업과 영양, 제7권 1호, 한국식품영
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분야의 피해 최소 방안 고찰
1) 우리나라 농업의 근본적인 체질 개선
(1) 농산물의 수출경쟁력 강화
(2) 내수시장 경쟁력 강화
(3) 신성장동력의 확충
2) 농촌의 법적․제도적 지원
(1) 농산물 수출촉진을 위한 지원 강화
(2) 농업정책의 집
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식품안전관리 인력 및 전문성의 부족
Ⅳ. 덴마크의 식품안전관리 사례
1. 개요
2. own check programme
1) own check programme이란
2) 정부당국의 사후관리 방법
3. Own Check Programs의 원칙
1) 가공장과 1차 생산자에게 책임이 주어진다
2) 식품분야에서
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식품 섭취
5) 규칙적이고 싱거운 식사
5. 출산 장려정책
1) 보육시설의 확충
2) 자녀 교육비와 노령인구 복지비의 확충
3) 출산휴가에 대한 사회문화적 토대 마련
4) 출산보조금의 지원
5) 사회적 차원에서의 교육비 분담
Ⅲ. 결
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식품의정의
Ⅱ. 유기농 식품의정의
1.친환경 농산물
2.유기가공 식품
Ⅲ.유기농 식품의 효용성
1.유기농업이어야 하는 10대 이유
2.유기농에 관한 10대 진리
3.유기농식품이 몸에 좋은 이유
4.유기농산물의 우수성
Ⅳ.유기농
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문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석
2. 먹거리 위기의 원인
3. 우리나라 먹거리 시장 구조의 문제점
4. 한국사회 먹거리의 문제점
1) 빈부격차로 인한 먹거리 수급의 불균형
2) 낮은 식량자급률
3)
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문제
* 도덕적, 윤리적 문제
- 정부 정책 및 각국의 상황
* 우리나라
* 주요국가 동향
* 국제기구 동향
- 발표 후기
* 유전자 변형 식품에 대한 '지식'을 일반인들에게 알려야 한다.
* GMO 개발을 막아야 한다.
* 농가의 고민
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식품부 홈페이지
충남 3농혁신 홈페이지
이용선, 박미성, 한석호, 문한필, 박한울, 박지원, 박성진, 정도채, 정대희, 강마야, 김윤식, 한재환. (2016). 농업·농촌·식품산업의 미래 비전과 지역발전 전략. 한국농촌경제연구원 정책연구보고서, , 1-
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분야
3. 스마트팜이란
1) 인공지능 스마트팜
2) 국내 스마트팜 동향
4. 4차 산업혁명과 기술 확산에 따라 우리나라 농축산 분야에 적용될 가능성 높은 기술
1) IoT 융복합 첨단 농업
(1) IoT 사물인터넷
(2) 센서 관련 기술
(3) 제어장치 관련
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식품 위해요인의 증가
2. 소비자 인식의 변화
Ⅱ. 안전성 관리제도
1. 위해요소중점관리제도(HACCP)
2. 회수제도(Recall System)
3. 제조물책임제도(Product Liability)
4. 추적관리제도(Traceability System)
5. 생산이력제도
6. 우수농산물관리제도(GAP)
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