|
에너지 보급
골격근에 있어서 FFA 산화 속도는 혈장 FFA 농도에 비례.
혈장 FFA 농도는 글루코스를 섭취하면 지방조직에서의 FFA 방출을 억제하는 반면, 과당은 지방의 분해 를 저해하지 않는다. 1. 단백질
2. 비타민
3. 무기질
4. 수분
|
|
|
비타민 B12 권장량은 미설정
5. 비타민 C
비타민 C는 모든 생물 조직내에 함유되어 있으며, 대부분 동물의 체내에서 포도당으로부터 합성된다. 그러나 사람, 기니피그, 원숭이, 조류, 박쥐, 생선류 등과 같이 굴로노락톤 산화효소가 없는 동
|
|
|
기질
⑤ 비타민
1) 에너지 섭취 기준
자신의 성별과 연령 및 활동 정도에 따라 에너지 필요 추정량을 다음의 산출공식에 의거하여 각각 산정 1. 영양의 개념
2. 현 실태 통계자료
3. 국가정책 및 사업
4. 선진국 현황
5. 선진국과의
|
|
|
비타민의 특징
1) 몸의 생리 작용을 조절하는 중요한 영양소이다.
2) 한 가지만 부족해도 결핍증이 나타난다.
3) 알맞은 양을 섭취해야 건강에 좋다. 너무 부족하거나 너무 많아도 병이 생긴다.
4) 열과 산, 염기, 공기 중의 산소에 의해 잘 파괴
|
|
|
비타민 C의 양은 60㎎ 정도인데 우리 몸에서 스스로 만들어 내지 못하기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 한다.
ⅴ.활동지 풀이
[탐구1] 음료수 속에는 어떤 영양소가 들어 있을까?
1) 실험 재료에 따라 각 시험관에 들어 있는 용액은 어떤 색
|
|
|
기성성 식품, P. 30~31
- http://kr.encycl.yahoo.com/final.html?id=81968
- http://www.kordic.re.kr/%7Etrend/Content461/medicine05.html
- http://user.chollian.net/~pcway/vitamin-heowasil.html
- http://www.medcity.com/chat/shop/vitamin/vitamink.html
- http://www.aist.go.jp/RIODB/SDBS/menu-e.html 비
|
|
|
영양소에 대한 총 정리를 할 수 있다.
2. 교수매체 작성방법
1) ppt자료
- 학습목표 PPT로 작성한다
PPT자료1
-전시학습 질문사항
PPT자료2 PPT자료3
PPT자료4
>자극자료 제시
- 비타민 결핍증과 물 결핍과 관련된 사진
PPT자료5 PPT자료6
-비타민의 기
|
|
|
영양과 비타민
무기질과 같이 전혀 에너지를 내지 못하나 3대 열량소가 체내에서 정상적으로 산화되어 에너지를 발생하려면 비타민의 도움 없이는 안 된다. 즉, 비타민은 탄수화물 ·지방 ·단백질의 효율적인 이용을 가능하게 하는 유기화합
|
|
|
기능성 성분을 사람의 신장병, 심장병, 고지혈증, 당뇨병 등의 성인병과 노인병의 병태에 대응할수 있도록 식품화 한 것을 건강 식품이라 한다. HDL, LDL, 지방산, 소당류(올리고당), 필수영양소, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물,
|
|
|
비타민 B6(Pyridoxine)
비타민 B6 (피리독신)는 다른 어떤 단일 영양소보다, 체내 생화학 반응에 참여하는 일이 많다. 체내 소다움 (Na)과 포타슘(K)을 균형을 유지시키며, 천연이뇨제 기능을 말한다. 염산 생성과 지방, 단백질의 흡수에 필수적이다.
|
|
메뉴펼치기
