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조리시에 당근채를 혼합하면 비타민C의 파괴가 현저히 일어난다.
-산화방지를 위한 방법
① 데치기 : 비타민C의 산화요소를 불활성화 시킨다.
② 산소제거를 위해 통조림 한다.
참 고 문 헌
▶ 식품학 : 심상국, 양종범 공저 (고문사)
▶ 식품
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함께 생화학적 변화가 일어난다. 먼저 소금 절임 및 어 원
시대별 변천
삼국시대 전후의 김치무리
배추의 특성
배추김치의 효능과 특성
배추김치의 제조공정
일본 기무치와의 비교
김치의 향후 발전방향
참고문헌
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농도를 직접 알아내는 pH미터를 사용해서도 측정할 수 있다. 만약, 이것이 없을 경우에는 수용액의 pH에 따라서 색이 변하는 지시약(indicator)을 사용하는 방법도 많이 사용된다. 그러나 그 자체가 약한 산이나 약한 염기인 복잡한 유기화합물이
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방법
(1) 비커 덮개로 마분지의 중간을 오려내어 시험관이 통할수 있도록하고 젓개는 철사줄을 구부려서 만든다
(2) 약 10g의 나프탈렌을 시험관에 넣고 물 중탕에서 가열하여 나프탈렌을 모두 녹인다
(3) 온도계와 철사줄 젓개가 달린 고무마개
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질소산화물이 빗물에 녹아 생성, 석조, 철골 구조물을 녹임, 식물의 고사와 식물성 플랑크톤 죽음
주4. 동물과 식물의 비교 ①일정기간-일평생, ②몸전체-일정부위, ③S자형-일정
내신문제연구소 객관식1~20번
주관식1~4번
정답
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특징 2
3. 일본음식의 양식 3
★ 카이세키요리의 특징 4
4. 일본의 식사예절 5
⑴ 기본적인 예절 5
⑵ 음식에 따른 예절 5
⑶ 젓가락, 숟가락 사용방법 5
⑷ 식사 중 삼가야할 행동 6
5. 일본 전통음식 6
6. 일본의 인기음식 BEST 5 7
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방법
*고기, 계란, 우유, 콩류 등 단백질을 공급하는 식품에 많이 들어있어 허용된 양만 섭취.
*현미, 잡곡류, 오트밀, 호두, 잣 등 견과류 섭취 제한
③소금(sodium)
-HD에 비교적 제한이 없는 편이지만, 급격한 체중증가 혹은 혈압이 상승하면 제
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조리법을 갖고 있는 안주보다는 흑빵이나 버터를 먹기도 한다. 보통 흑빵에 익숙하지 않은 사람들은 독특한 향에 거부감을 보이기도 하는데 어쨌든 현재는 비타민 덩어리라고 불리우는 흑빵과 버터를 전통 안주 비계 대신 안주 감으로 먹는
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소금호수
엄청난 돈과 노동력이 필요. 아주 거대한 작품. 수송이 불가하므로 직접가야하나 사진이 있으므로 많은 사람이 볼 수 있음(사진이 있기에 만들었다고 볼 수 있음) 생태파괴를 시킬 수 있음.★ 스미스슨 작품의 특성
- 돌과 흙으로 메
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구조
2. 신장의 기능
3. 만성 신부전(Chronic renal failure, CRF)
Ⅱ.연구기간 및 방법
Ⅲ.간호과정
[1]간호사정
1.대상자의 건강양상
2.대상자의 건강력
3.신체검진(Physical examination)
4.진단검사
5.약물
[2]간호과정 적용
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