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술집타운까지 출현케 했던 것이다.
3.결론
이로서 내가 생각했던 전통술로 부터시작해서 조선시대의 술의 문화와 금주령에 이르기까지 그렇게 자세히는 아니지만 간략히나마 알아보았다. 이처럼 긴 역사를 가진 우리의 술 지금은 거의 사라
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술맛을 보는모습
-극중 曰
\"술맛이 이상하게 달았고, 십팔리 홍고량이라는 이름이 붙었다.\" 1.술의 기원
-어원
-누룩의 역사
2. 우리나라 술의 역사
-막걸리
-맥주
-청주
-소주
3. 주막
-주막이란?
4. 금주령의 역사
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술이란
2) 술의 어원
2. 술의 기원
3. 술의 종류
1) 청주
2) 막걸리
3) 맥주
4) 소주
5) 약주
4. 술의 역사
1) 소주의 역사
2) 맥주의 역사
3) 막걸리(탁주)의 역사
4) 약주의 역사
5) 청주의 역사
5. 금주령
1)
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금주령이 시행되었음을 생각한다면 거의 틀림이 없을 것이다. 물론 영조 전의 상황은 알 수 없다.
참고문헌
정대성 저 우리 술의 역사와 문화 그리고 지혜, 이회문화사 2006
정동효 저, 우리나라 술의 발달사, 신광출판사 2004
조정형 저, 다시
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금주령의 역사
(1) 금주령의 의미와 목적
의미-금주령(禁酒令)은 국가나 종교 단체에서 술을 마시지 못하도록 내리는 명령이다. 대 개 법규나 규칙의 형태로 공식 문서가 남는 때가 많다.
금주령을 내리는 까닭에는 주로 경제적 요인과 종교적
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술의 발달사, 신광출판사 2004
조정형 저, 다시 찾아야할 우리의 술, 서해문집 2010
이종기 저, 술 이야기, 다할미디어 2009 1. 술의 어원
2. 술의 기원
3. 누룩
4. 술의 종류
5. 금주령
6. 주세령
7. 주막
참고문헌
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술의 역사
5. 한국 술의 역사
1) 고구려의 술과 제민요술
2) 백제의 술
3) 신라와 통일신라의 술
4) 고려시대의 술
5) 조선시대
6) 조선시대의 술
7) 일제하의 술
8) 해방 후의 술
6. 우리의 술 문화
7. 금주령
1) 곡
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통한 영세 주조업자의 축출
(2) 자가용주의 주종별 제조금지 및 통제규정의 신설
(3) 주조업 공장의 제한적인 규모 확대
5. 식량확보를 위한 금주령
1) 노동과 술
2) 일상속의 커뮤니케이션과 음주
6. 맺음말
참고문헌
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술의 역사
목차
1. 술의 어원
2. 술의 기원
3. 술의 역사
1) 소주
2) 맥주
3) 막걸리
4) 청주
5) 약주
4. 누룩
1) 누룩이란
2) 누룩이 등장한 시기
5. 삼국시대
1) 고구려
2) 백제
3) 신라
6. 조선시대 - 금주령 -
<주사거배> - 신윤복 -
참고문헌
1. 술의
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술의 역사
- 목차 -
1. 술의 기원
2. 누룩의 역사
[1] 누룩이란?
[2] 누룩의 종류
3. 우리나라 술의 역사
[1] 막걸리
[2] 청주
[3] 맥주
[4] 소주
4. 주막
5. 금주령의 역사
[1] 금주령의 의미와 목적
[2] 금주령의 사진과 내용
1. 술의 기원
술은 인류 역사
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