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패밀리레스토랑의 도입으로 인해 특급 호텔 내부에 정체되어 있던 고급 서비스 인력을 자연스럽게 흡수하게 되었고 그로 인해 가족 중심의 식당 경영에서 탈피해 빠른 시간 내에 질적으로 우수한 서비스 인력들을 많이 확보할 수 있게 되었
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특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부
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품질) / 서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결
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특성 : 겉치레
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠
제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직
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패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
다. 국내 패밀리 레스토랑의 인력관리 현황
2. 직무만족에 관한 이론적 고찰
가. 직무 만족에 관한 선행연구
Ⅲ. 연구 설계
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서비스가 타인추천에 미치는 영향 .................74
2. 논의 .......................................... 75
1) 사회 인구학적 특성에 따른 캐디 서비스의 차이 ..........75
2) 사회 인구학적 특성에 따른 고객 만족도 및 소비자 행동의 차이.. 76
3) 캐디서
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현황
2. 서비스 품질의 개념
가. 서비스 품질의 개념
나. 서비스 품질의 개념적 특성
다. 서비스 품질의 평가 구성 요소
Ⅲ. 연구 설계
1. 조사의 목적
2. 연구의 가설
3. 설문지 구성
가. 설문지의 구성
나. 조사 절차
4. 신뢰성 검
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특성
1.3 출폐점 및 점포 운영동향
1.4 고객, 종업원 및 가맹경영주 성향
1.5 편의점 시장의 매출 및 상품판매 동향
2. 편의점 성장과정
2.1 성장과정
2.2 업태의 변신
3. 편의점간 비교 분석
3.1 FAMILY MART
3.2 GS25
3.3 두 업체간의 공통점
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서비스 마케팅 믹스 요소 (7Ps)에 대한 분석 --------102
3. 인구통계적 변수들 간의 분석 --------------------114
4. 인구통계적 변수와 마케팅 믹스 변수들 간의 분석 ----123
5. 일반적사항 변수와 마케팅 믹스 변수들 간의 분석 ----129
6. 관련 변수들 간
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서비스 부문에 있어서 좀더 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 메뉴를, 좀더 친절하고 편안한 서비스를 제공함으로서 품질은 높이고 문턱은 낮춘 친근한 패밀리 레스토랑으로 다가가고자 노력하고 있고 메뉴에 대한 교육, 고객의 불만족 대응,
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