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식품의 선호현상
최근 들어 건강식과 함께 21세기 식생활의 중요한 테마라고 할 수 있는 것이 기능성 식품의선호이다 기능성 식품은 건강을 향상시키는 성분을 함유한 식품을 영양학의 발전과 생화학지식의 발달로 자연식품 중에서 사람의
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식품 등 기준 설정 원칙 및 적용>
-김경훈, 팜뉴스, <식약처, 아스파탐 국내 안전성 문제없어…현행 사용 유지>, 2023.07.14.
https://www.pharmnews.com/news/articleView.html?idxno=227230
-이현민, 포쓰저널, <식약처 \"아스파탐 허용\"에도..식품업계 \"대
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식품 개발업체가 주어야 할 정보는 (향미료가 들어갈) 제품의 종류, 처리과성에서
의 요구사항, 사용기간, 제품의 보관시에 고려해야 할 사항, 제품의 포장, 영양학적인 고려사항,
제품 포장시의 유의사항 등등이다. 향미료 전문가들은 또한
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1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이
필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량
미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는
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⑥ 마케팅전략 - 제품전략
5. 종가집김치 제품
① 제품 종류
② 제품 공정
6. 김치의 생산
① 김치의 영양
② 김치의 일반적인 제조공정
③ 김치의 유통경로
7. 김치 산업
① 김치업계의 과제
② 전망
8. 참고자료출처
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업계와 정부의 문제 해결 의지에 대한 믿음과 신뢰 제고
과학적 근거를 바탕으로 한 객관적인 비판 및 건설적 여론 형성 주도
참고자료 출처 :
1. 최신식품위생관계법규 편람(개정 17판) : 광문각
2. 식양청 영양표시정보(http://nutrition.kfda.go.kr/nu
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식품의 성분에는 각종 화합물이 있어, 매운맛의 강약이나 방향(芳香) 등에 따라,
① 무취성 성분:캡사이신(함유식품은 고추)·산초올(산초)·채비신(후추)
② 자극취성 성분:아릴겨자유(油:겨자·고추냉이)·황화아릴(파)
③ 방향성 성분:계피
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1) 고유가 시대의 중동경제
2) 중동의 소비 트렌드
3) 중동시장 분석
4) 중동시장 진출전략
나. V=B Program 사업 변경
1) V=B Program 소개
2) 현재 V=B Program 상황
3) 현재 비비프로그램 시장 확장 가능성
4) 제안
<참고자료 및 사이트>
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식품 판매사업부'를 `㈜ PDC'로 독립 법인화
(독립법인체제 구축 개시)
1986.09.20. 한국산업연구원 지정 `유망중소기업' 선정
1984.05.31. `풀무원효소식품'을 `풀무원식품㈜'로 상호변경 및 법인전환
1984.03.01. 건강레이디 영업
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영양학사전, 1998.3.15., 아카데미서적
심리학용어사전, 2014. 4., 한국심리학회
사회복지학사전, 2009. 8. 15., Blue Fish
한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원 1. 영유아 교육기관과 부모교육, 그리고 그 필요성에 관하여
2. 영유아 교육기관에서
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