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돈까스(180g)1ea1,2번과 동일 하게....
반달 감자100g후라이펜에 올리브오일 뿌리고 야채를 넣고 볶아
vegetablemax80g서 피자 소스를 넣고 볶아준다.
후랑크 소세지1ea돈까스 위에서 볶은 야채를 넣고 치즈를 올려
야채(피망,양파,양송이)30g오븐
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돈까스
미니돈까스
냉동 미니돈까스
450 x 5봉
13,000
13,000
15,000
13,000
수입(중국산)
맥스봉
맥스봉
맥스봉 치즈
560g x 2개
11,800
11,800
13,000
11,800
국산
식빵
식빵
우유식빵 냉동생지
200 x 10개
13,500
13,500
14,000
13,500
국산
참고문헌
단체급식관리 한국
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야채를 많이 먹고, 다시마, 미역, 김 등 해조류 등을 자주 섭취한다.
단백질은 동물성 육류에서 보다는 생선, 두부, 보쌈 등으로 많이 얻는다.
금연과 금주를 실천한다.
음식에 설탕, 꿀과 같은 단순 당을 요리에 넣어 먹지 않는다.
음식은 되
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돈까스, 통닭, 새우튀김, 생선튀김 등 각종 튀긴 음식
4) 짜고 매운 자극성 음식류
5) 소금에 절인 식품류
ⅩⅠ. 약물요법
1. 경구 투약 혈당강하제 요법
식후 2시간의 혈당수치가 200정도를 넘으면 경구 혈당강하제와 자연요법을 병행하여 빠
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피자를 전자렌지에 넣고 돌려서 익혀줘야 피자가 완성이 되요~ 그럼 피자를 전자렌지에 넣고 뜨겁게 익혀주면 피망과 양파의 맛이나 색깔이 어떻게 변할 것 같아요?
C: 야채가 말랑말랑 해질 것 같아요. 매울 것 같아요.
T: 그럼 피자치즈를 전
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피자치즈 올리고 전자렌지에 돌린담에, 칠리소스나, 토마토소스로 마무리해도 좋다.
2) 카레돈가스
돈까스를 튀겨주신담에 위에 카레를 얹어서 먹으셔도 맛있고, 돈까스를 썬 다음에 밥에 올리고 위에 카레 얹어서 카레돈까스덮밥 식으루 먹
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야채 비빔밥 5천원, 고추장떡 5천원 김치피자치즈전 8천원, 황태양념구이 8천원.
4.본론 (성공전략)
우선 입구에 들어서면 오늘의 정식 메뉴가 정성스럽게 쓰인 칠판이 걸려 있다. 매일 바뀌는 반찬을 보면서 오늘은 뭐가 나올지 궁금해 하는
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야채를 볶다가 삶아둔 스파게티를 넣고 볶아 그라탕용 그릇에 담고 소스와 치즈를 얹어 오븐에 넣는다.
피자 토스트
1. 피자반죽을 한다.
-따뜻한 온도에서 발효시킨다.
-충분히 부풀어 오른 다음 다시 반죽한다.
2. 소스를 만든다.( 이탈리안
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야채쌈밥】
【머리가 맑아지고 지혜가 열리는 차 연근밥】
【담백하고 깔끔하게 떨어지는 맛 녹차볶음밥】
【질리지 않는 푸짐한 차돼지고기】
【세계인이 즐기는 한국의 맛 차불고기】
【위장병에 좋은 장수떡 가루차 찹쌀부꾸미】
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피자헛, 미스터피자 매장 평균을 기준으로 하여 산정)
공급 물품
공급 가격(원)(1000원 미만 절사 -도매가격)
하루/ 주당/ 월간예상 소모량(kg)
비 고
피자관련
피자치즈
78,000/ 5kg
5/ 35/ 140
하루 200인분 기준
피망
55,000/ 10kg
3/ 15/ 40
햄
71,000/ 20kg
6/ 32
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