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시장의 발전이 있는 것처럼 정부의 이와 같은 조치는 시장의 발전을 저해시킨다고 주장하고 있는 상황이다. Ⅰ. 적합업종 지정 논란
Ⅱ. 제과점 업계의 입장 대립
Ⅲ. 외식업계의 입장 대립
Ⅳ. 형평성 문제
Ⅴ. 외국계 자본의 위협
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밀리레스토랑을 가고싶을때 애슐리를 선택하는 집단이다.
(3) Positioning
애슐리는 처음 브랜드를 시작할 때부터 다른 브랜드와는 차별된 저가공략을 펼쳐왔다. 보통 소비자들에게 \'패밀리 레스토랑\'이라고 하면 \'비싼 가격, 고급스러움\' 따
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계획단계에서 생각해야 할 사항
-실패하는 창업자의 10가지 유형(성공5%, 실패95%)
-이순신에게 배우는 성공 창업학 10계명
<퀴즈>
<2강>
-창업의 절차 7단계
-창업자금
-돌발퀴즈
-창업형태
-사업자등록 및 회사 설립
<퀴즈>
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패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을 장기적으로는 프랜차이즈의 연계된 외식산업의 특성화된 레스토랑 실현을 목표로 해야 한다. 이를 위해서는 고객생활의 안전과 삶의 질 향상을 위해 최선을
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STP 분석
Positioning Map
4P 분석
Session 2-1. 경쟁사 분석
스타벅스 SWOT 분석
스타벅스 5P 분석
성공요인 정리
Session 3. 문제점 분석
문제점 및 원인파악
설문조사 통한 문제점 도출 결과
마케팅전략 대안 제안
Session 4. 결론
Conclusion
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및 비알코올음료업 : 주점, 일반유흥주점, 무도유흥주점, 기타 주점
● 비알코올음료점업 : 비알코올음료점
【미국(레스토랑협회, NRA)】
［비상업성 급식(noncommercial restaurant services)］
● 산업체급식
● 공립 및 사립학교급식
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1. 아웃백 스테이크 하우스기업선정 이유
OUTBACK선정 이유
생활수준의 향상
주5일 근무제에 따른 여가시간 증대
핵가족화에 따른 식습관의 변화
패밀리 레스토랑에 대한 관심증대로 인한 많은 패밀리 레스토랑의 출현
패밀리 레스토랑 업
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및 외식업 분야 타격
B. 국제 환경
1. 월드컵 프로모션 전략
2. 일본 최고의 핫카이산으로부터 디너 주최
3. 스페인 와인산업 온난화로 직격탄
4. 일본초밥 수요로 인한 참치 공급의 어려움
Ⅴ. Customer`s Power 고객의 힘
A. 국내 환경
1. 첨단
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및 현황
① '던킨도너츠'의 도입
② 새로운 경쟁자 '크리스피 크림 도너츠'과의 경쟁
③ 새로운 경쟁업체들의 등장
④ 생산방식 및 현황
2) 도넛전문점에 영향을 미치는 요인
① 웰빙
② 물가
③ 문화
④ 경쟁
Ⅲ. 결론
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외식사업의 성공 요인? (3점)
11. 외식경영의 3S시스템 중 상품의 품질을 경제적으로 생산하고 판매하기 위해 최고의 상태 및 조건을 설정하고 그것을 반복하는 경영시스템으로 가장 적절한 것은?
12. 다음 중 프랜차이즈 시스템의 특성으로
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