|
외식산업의 특징
20. 소자본 창업의 마케팅전략 및 판매전략
21. 홍보 및 마케팅 차별화, 이렇게 한다.
22. 자영업자33% OECD최고 '출혈경쟁'
23. 외식업 5년후 생존율 10곳중 2곳 불과
24. 소규모 외식창업의 성공요인, 실패요인 분석
25. 풀 죽은
|
|
|
외식산업이 정보화 사회에 능동적으로 대처하고 합리적 관리시스템을 마련하기 위해서 고도의 첨단산업 기술인 컴퓨터를 업무에 이용하여 메뉴의 컴퓨터 관리, 각종 데이터 관리, 판매분석, 원가분석, 고객관리, 인사관리 등의 업무를 컴퓨
|
|
|
급식서비스 질에 대한 만족도 조사, 대한영양사협회 학술지 2(1), pp.81-91, 2006. 1. 서론
2. 산업체 급식의 유래
3. 우리나라 산업체 급식의 현황
4. 산업체 급식의 특성
5. 우리나라 산업체 급식 식단의 특성
6. 결론
7. 참고자료
|
|
|
충분한 판매의 분석 및 감독을 해야한다. 신메뉴 개발 및 관리에 능숙해야하고 조잡한 품질의 메뉴 및 식당 분위기를 바뀌야한다. 1. 외식산업에서 외식업을 운영하는데 "식.음료 원가" 상승원인
2. 대책방안에 대하여 본인의 견해
|
|
|
외식경영실무 - 대왕사 2005 김권수
외식사업경영실무론 - 대왕사 2005 이정학, 서진우
외식산업실무론 - 지구문화사 2001 강병남
참고사이트
http://blog.naver.com/kwonpyo1?Redirect=Log&logNo=20010359309
http://cafe.naver.com/inn63.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=
|
|
|
외식업계의 국제화를 위해서는 고유메뉴의 과학화와 기술적인 지원, 업계의 해외시장 진출의지가 요구되며 정부의 정책적인 지원이 뒤따라야 한다.
(3) 전통음식의 관광상품화
전통음식을 산업화시키고 해외브랜드와의 경쟁에서 우위를 확
|
|
|
본론
1. 외식산업 육성의 필요성
2.외식산업 현황
3.T.G.I.F패밀리레스토랑의마케팅전략
4.국내 패밀리 레스토랑의 현황 분석
5.패밀리 레스토랑 환경 분석
6.패밀리 레스토랑의 메뉴 변화
결론
7.패밀리 레스토랑의 향후 전망
|
|
|
메뉴 전쟁의 심화
3) 양극화 심화 - M&A 가시화
Ⅲ. 외식 시장 구조분석 (5 Force 모델 분석)
1) 잠재적 진입자
2) 구매자의 교섭력
3) 공급자의 교섭력
4) 현재 시장 내 경쟁
5) 대체품의 위협
Ⅳ. 외식 산업의 발달과정
Ⅴ. VIPS 소개
1) CJ
|
|
|
외식행동에 관한 연구_ 2008년 경기대학교 관광전문대학원 김덕녀 1. 기업선정 이유 및 기업소개
1-1.기업선정이유
1-2. 기업소개
2. 창업자, 창업배경, 성장스토리
3. 환경분석
3-1. 외식산업 환경분석
3-2. 3C분석
4. SWOT분석
|
|
|
외식행동에 관한 조사 연구」, 한국식생활문화학회지 Vol.16, No.2, 2001
4. 나정기, 「외식산업의 이해」, 백산 출판사, 2000
5. 백용창, 「패밀리레스토랑 선택속성과 영향요인간의 관계에 관한 연구」, 호텔경영학연구 01-1, 2001
6. 애그리비즈니스
|
|
메뉴펼치기
