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녹차의 장점
2. 우리나라녹차의 효과
1). 동맥경화 & 고협압 예방효과
2). 급격한 혈당치 상승을 억제해 당뇨병 완화
3). 충치 예방, 입냄새 제거등 구강위생에 도움
4). 알코올과 담배 해독 . 해소작용
5). 기억력과 학습능력 증진
6). 노화
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우리나라녹차의 효과
(1)동맥경화 & 고혈압 예방효과
녹차의 떫은맛을 내는 탄닌의 주된 구성요소인 여섯가지 카데킨(catechin)성분에 이러한 작용이있다. 카데킨을 꾸준히 섭취하면 혈장 및 간장 콜
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위의 장식기법이나 그림에 따라 유약이 어우러진 발색도 달라질 뿐 아니라 가마의 불길에 따른 변화(요변)또한 각양 각색이라 유약의 선택과 시유방법은 매우 중요하다. 1. 차(茶)의 역사
2. 우리나라 차(茶)의 기원
3. 다완의 감상요소
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녹차 관련 자료들은 우리나라나 미국, 일본 등과 같은 선진국의 연구 자료들이 대부분이다. 차는 커피, 초콜렛과 함께 세계 3대 기호식품이며, 현재 약 160개국에서 즐기고 있으므로 차는 선진국들 외에도 전세계적으로 사랑받는 식품이라고
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녹차의 응용제품들이 다양하게 쏟아져 나오고 있다. 이렇듯 다양한 제품들의 개발로 우리나라의 녹차 산업의 발전과 경쟁력을 조금이나마 더 확보할 수 있는 게기가 될 것이고 이러한 과정을 통해서 얻어지는 녹차의 특성에 대한 연구, 새로
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녹차의 약리적 효과
혈소판 응집 억제 작용
식중독 예방효과
콜레라 예방 효과
충치 예방효과
항 산화 작용 녹차 제조
녹차의 성분과 작용
녹차의 약리적 효과
녹차 관련 식품
최근 발표된 논문
우리나라의 녹차 산업
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녹차 끓이듯이 한다.
3. 인기있는 건강차
1) 모과차
사과나무과에 속하는 모과나무 및 명자나무의 익은 열매를 말린 것이다.
우리나라 각지에서 재배되고 있으며 타원형의 열매 한쪽 면은 평탄하고 다른 쪽은 도드라졌다. 단단하며 냄새는 약
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녹차:불발효차:Green tea
홍차: 발효차:Black tea
차를 즐겨 마시는 이유
1.건강에 이롭다
2.사색공간을 넓혀주고 마음의 눈을 뜨게 해준다.
3.사람으로 하여금 예의롭게 한다.
차에 대한 개념
한국(동양):멋+풍류+철학(정신세계의 고양)
영국(서양):휴
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우리나라에서 사용되는 티백녹차 제조기기는 거의 대부분이 일본제품. 게다가 각 단계별 기기만도 몇 억을 호가한다니, 하루빨리 우리나라 고유의 녹차 제조기기가 개발되어야 한다는 사실을 절감하게 된다.
일정 분량씩 기계에 투입되는
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한다. 지금은 많이 사라진 차 문화를 복원하여 우리나라도 일본의 ‘다도’문화처럼 우리나라의 차 문화를 널리 알렸으면 좋겠다. -제1부 문화로서의 차 - 녹차 & 홍차
-제2부 상품으로서의 차 - 세계 시장에서의 일본 차
-나의 견해
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