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학교급식
우리나라 우유급식
<우유급식 연혁>
1953년
캐나다에서 들여온 원조 분유를 초등학교에 공급하면서 학교에서 우유급식시작
1962년
6개 급식시범 초등학교에서 국고보조 80%, 유가공업체 (서울우유협동조합) 부담 20%로
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협동조합은 지역별로 2026년까지 설립, 공유 모델은 시범 운영 후 2027년 확대 등이다.
4) 시사점
학교급식은 학생 건강과 교육의 질을 높이는 중요한 공공 서비스로, SWOT 분석을 통해 강점과 기회를 활용하고 약점과 위협을 극복할 수 있는 전략
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급식의 위생관리
6) 선진국의 급식 현황 및 추세
3. 단체급식의 유형
1) 급식체계별
(1) 전통적 급식체계
(2) 중앙공급식 급식체계
(4) 조리(예비)저장식 급식체계
(5) 조합식 급식체계
2) 급식대상별
(1) 학교
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협동, 질서, 공동체 의식 등 민주 시민으로서 자질과 덕성을 함양하며 국민의 식생활 개선에 기여하도록 하기 위하여 학교에서 일정한 지도 목표를 설정하여 계획적으로 실시하는 단체급식을 말한다. 즉, 학교급식은 성장기 어린이와 청소년
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협동심의 원천이 되고, 특히 학교급식은 종래의 도시락 급식에서 나타나는 빈부의 차, 편식 등의 폐단을 해소하여 공동체의식과 밥상머리 교육의 성과를 거두고 있다
식생활 개선 및 학교, 가정 지역사회의 유대 강화에 기여한다 학교급식은
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학교경영방침에 대한 자기목표의 항목을 설정할 것
4) 목표 등의 추가?변경 등을 할 수 있는 항목을 설정할 것
5) 자기평가를 하는 항목을 설정할 것
6) 이동이나 교무분담에 관한 항목을 설정할 것
3. 면접에 관해
Ⅸ. 일본의 학교급식제도
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유통비를 줄이고 친환경농산물을 값싼 가격에 공급받을 수 있으며 연계된 농가에도 지속적인 수익을 창출하여 지역 경제에 도움을 준다. 다른 학교와 공동급식을 할 경우 지역 농산물을 공동구매를 정착시켜 부담을 줄일 수 있다.
6. 사례의
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학교는 개포동 주공아파트 단지 안에 있어 , 앞으로 몇 년 안에 재개발을 하게 되어 조리실을 위한 투자가 이루워 지기 어렵고, 896명의 급식을 하기에는 조리실이 현저하게 좁았다.
초등학교는 직영체제로 100% 전환 되어 운영 되고 있으며
한
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급식업체 경영자가 급식사업을 단지 이윤추구가 아닌 좀 더 공익을 위한다는 마인드를 가지고 음식재료를 정확히 검수하고 위생관리를 철저히 한다면 사고를 충분히 예방할 수 있을 것이다. 들어가면서
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료유통과정에
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학교급식지원
1. 학교급식용 정부미 저가공급
1) 국내산 쌀 급식을 통하여 전통 식습관 형성 및 건강 증진 도모를 위해 지원
2) 교육감이 학교급식학교로 지정한 고등학교 이하 전 교육기관을 대상으로 정부미 판매가격의 50%(시장가격의 40%
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