|
발효공학, 유림문화사
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스
이삼빈, 고경희, 양지영, 오성훈 공저(2001), 발효식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
|
|
|
미생물학, 현문사, 2008
ⅱ. 김형기 외 4인, 최신축산식품가공학, 세진사, 1999
ⅲ. 이삼빈·겨공희 야지영·오성훈 공저, 발효식품학, 효일
ⅳ. 아서 콘버그 지음, 이지윤 옮김, 미생물 이야기, 톡, 2009
ⅴ. 조이형·이귀복, 기록물의 생물학적열화방
|
|
|
미생물학, 신광출판사, 1994 p45,49
-박철희 김관천 정병곤 조기안 공저, 미생물학 실험, 동화기술교역, 2006 p25~27
-민창홍 외, 기초 미생물학 실습, 형설출판사, 1990 p33~36,40~42
-미생물학 실험교재 편찬위원회, 미생물학 실험(기초와 응용), 월드 사
|
|
|
미생물학 실험 p.65~p.79 - 지코사이언스
미생물학 실험법 p.55 - 保文閣
미생물학 실험 - 고려의학 p.52 1. 제목
토양균 streaking
2. 실험목적
3. 원리
1. 순수 분리 방법
2. 배지 (Culture Medium)
3. 미생물 성장 조건
4. 배지 첨가물
|
|
|
효과도 보고되고 있다.
[참고문헌]
신광문화사, 응용 미생물학, 박봉선 외
유한문화사, 생활속의 곰팡이, 정동효
선진문화사, 식품미생물학, 정동효. 1. 메주의 종류
2. 메주 발효 미생물
3. 메주 발효 미생물 종류와 특징
[참고문헌]
|
|
|
발효공학, 유림문화사
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스
이삼빈, 고경희, 양지영, 오성훈 공저(2001), 발효식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
|
|
|
조절
Ⅲ. 이화
1. 이화 (해당작용)
- EMP, PP=HMP, ED, PK 경로
2. TCA 회로
3. 호흡
①산화적 인산화/ 화학 삼투설/ 양성자 동력
②무기호흡
4. 발효
① 알코올 발효
② 젖산 발효
- 동종젖산발효/ 이종젖산발
|
|
|
미생물학, 문운당, 2002, 초판
최신 미생물학. 박석기외 5인. 신광문화사
대학 미생물학. 민경희외 2인. 탐구당 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 미생물이란
2. 미생물의 특성
3. 유전자 재조합(Recombination DNA)
1) 유전자재조합의 기술
2) 제한효
|
|
|
미생물학 실험 - 지코사이언스 (221p.~225p.)
미생물학 실험 - 고려의학(191p.~200p.)
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=367301
http://kin.naver.com/knowhow/detail.nhn?d1id=5&dirId=5&docId=166794&qb=QW1waWNpbGxpbg==&enc=utf8§ion=kin&rank=9&search_sort=0&spq=0
http://www.google.co.kr/search?hl
|
|
|
호기성
Vibrioid 그램-음성 박테리아
Campylobacter
Gram-Negative Aerobic Rods and Cocci
그램-음성 호기성 간균 및 구균
Pseudomocas
Azotobacter
Rhizobium
Methylomonas
Halobacterium
Acetobacter
Facultatively Anaerobic Gram-Negative Rods
통성(공기의 유무에 관계없이)
혐기성 그램-음성
|
|
메뉴펼치기
