|
이탈리아 북동부 베네토 지역의 화이트 와인산지이며, 이탈리아를 대표하는 대중적인 화이트 와인인 대명사와 같다. 대개 가볍고 산뜻한 풍미의 와인만 마시기 보다는 음식과 함께하면 더 좋은데, 주로 해산물 요리와 좋은 좋화를 이룬다.
Ta
|
|
|
음식 문화를 이해하는 일이 선행되어야 된다고 생각합니다.
-이 상 - Ⅰ.음식문화의 의미
1.음식문화란?
2.음식문화의 중요성
3.국가별 대표적인 식품과 음식
Ⅱ.이탈리아지역의 특성
1.자연환경 및 식생활
Ⅲ.이탈리아요리
|
|
|
, 과일, 엽차 등은 혼제 요리나 茶가이세키 요리와 비슷하다.
Ⅹ. 일본인 식사 예절
음식을 먹는 방법도 음식 자체만큼이나 한국과 일본간에 차이가 난다. 특히 젓가락 사용법이나 밥을 뜨는 방법은 사뭇 다른 편이다. 그 외 식사시의 에티켓
|
|
|
프랑스의 독특한 문화적 특성이 바로 그것이다. 종합하면 프랑스의 훌륭한 음식문화는 자연환경과 역사적 영향의 조화로 인해 탄생되었다고 할 수 있다.
<참고문헌>내용참고:
이창순, 프랑스 문화의 이해
인터넷 사이트 : www.france.co.kr
|
|
|
요리 활동의 교육적 가치
1) 언어 발달
2) 수학개념 발달
3) 과학개념 발달
4) 오감각의 발달
5) 창조적 활동 발달
6) 소근육을 사용한 신체적 기술 발달
7) 사회성 발달
8) 다문화적 경험을 형성
9) 영양지식 개념 이해
10) 음식물과 관련된
|
|
|
파묻혀 살며 예술 활동을 즐기기도 하였다.
프랑스인들의 삶에서 빼 놓을 수 없는 장소 카페. 그들은 루브르 박물관, 프랑스 요리와 함께 카페를 프랑스의 3대 상징으로 내세우는데 주저하지 않는다. 카페라면 한국식으로는 커피 없음.
|
|
|
일본시장 김치수출 확대를 위한 제안 -----------
1.일본 절임식품류 기업의 상품전략 및 마케팅 전략 ---
2. 일본시장 김치수출확대를 위한 제안 --------------
[첨부 자료]
1.일문 원문 및 요약편 번역문 ----------------------------
2.칼럼(한국 요리와
|
|
|
음식 냄새와 기름을 씻어 주는 역할을 하며 입안을 향긋하게 해준다. Ⅰ. 개요
Ⅱ. 일본 요리의 특징
Ⅲ. 일본 요리의 형식과 종류
1. 본선요리(혼센요리)
2. 회석요리(가이세끼요리)
3. 기본다시국물(니다시시루)
1) 기본
|
|
|
음식, 책세상.
조영광 (1993) : 중국의 식문화에 대한 보고, 한국식문화학회지 8(2).
김혜영 외 (1998) : 문화와 식생활, 효일문화사.
최옥자 (2001) : 중국요리, 효일문화사
http://my.dreamwiz.com/myryne/html/%BD%C4%BB%F%C8%B0.htm
http://211.241.40.60/%7Esh031037/jungsic.
|
|
|
일본 음식의 특징
Ⅴ. 시대별로 본 일본요리의 역사
1. 죠몬 토기시대(B.C 700-B.C 3세기경)
2. 야요이 시대(B.C 3-6세기경)
3. 나라 시대(710-794)
4. 헤이안 시대(794-1185)
5. 가마쿠라 시대(1192-1333)
6. 무로마치 시대(1338-1573)
7. 아츠
|
|
메뉴펼치기
