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경제적으로 여유가 있지는 않지만 단란함을 추구하는 근로자가족과 대학교육이상 높은 교육 수준의 중상층에 많다. 특히, 중상층의 경우 가격과 상관없이 가족모임을 위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다. ☞Table of co
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경영 : https://www.foodzip.co.kr/
-호텔 & 레스토랑 : http://www.hotelrestaurant.co.kr/main.asp
② 참고문헌
고객가치를 경영하라 : 고객만족을 넘어, 이유재, 허태학, 21세기북스, 2007
서비스마케팅 4판, 이유재, 학현사, 2008
외식서비스실무, 하진영, 파워북, 2008
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레스토랑의 입지는 물론 경쟁력 있는 가격, 상품, 그리고 고객의 눈에 최대한 차별화 될 수 있는 광고를 제시하였다.
Becker(1994) 등은 테이블 서비스레스토랑 시장에서 장년층 집단과 Ⅰ. 서 론 ……………………………………………………
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레스토랑의 물리적 환경이
브랜드 충성도와 행동에 미치는 영향 | 2011 | 권태용
· 한국프랜차이즈 협회 | http://www.ikfa.or.kr
· 피자헛 ‘프레쉬 고메이 피자’ 4종 선봬 | 2005.9.27 | 파이낸셜뉴스
· 치킨 업계 \'시장 포화\'…카페형 프랜차이즈로
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서비스 업그레이드 – 프리미엄 샐러드바 출범
2007년 한국 경제 신문 외식업 부분 브랜드 대상 수상
애슐리 복합상가 입점으로 사업영역 확대, 매출 500억 달성
유통형 패밀리 레스토랑 확산 및 타탄하 기바 마련
2008-2010
지역형 전문
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서 발급하는 카드로 업무 제휴를 맺은 업체를 이용할 경우 최고 25%까지 할인혜택을 받거나 무료 쿠폰 등을 제공해 주었다.
그러나 외식업계들은 이제 내실 다지기 전략에 온 힘을 쏟고 있다. 패밀리 레스토랑 TGIF는 1월 31일부터 011리더스클럽
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서비스 믹스 펼침
3C분석. customer
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① 시장의 규모
주요 고객층은 이탈리안 레스토랑을 즐겨 찾는 20-30대의 여성층
그러나, 이미 이들을 주요 타겟으로 하는 레스토랑은 포화상태
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경제에서 가장 먼저 줄이는 항목이 외식비라는 대답이 47%에 이른다는 것을 보면, 과연 올해 경기는 그 어느 때보다 불안할 것이며 특히 외식업계는 제2의 IMF를 맞을 수도 있다는 의견이 지배적이다.
하지만 패밀리 레스토랑 업계 아직 성장단
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경우에는 고객이 사전에 메뉴가격을 인식하고 오기 때문에 자신이 식사를 하면서 얼마를 지급해야 할 것인가 염려하는 경우는 거의 없다. 호텔의 식음료업장이나 패밀리 레스토랑은 보통 한 끼 식사를 구성하는 메뉴마다 가격이 따로 설정되
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남자가 선호하는 기업,
여자가 선호하는 기업
외식기업
Oh!
Hooters
≪ 그 림 ≫ ≪ 사 진 ≫
Introduce
1980년 초 미국 플로리다에서 처음 문을 연
미국식 패밀리 레스토랑과 스포츠바를 접목한
새로운 컨셉의 레스토
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