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패밀리레스토랑의 도입으로 인해 특급 호텔 내부에 정체되어 있던 고급 서비스 인력을 자연스럽게 흡수하게 되었고 그로 인해 가족 중심의 식당 경영에서 탈피해 빠른 시간 내에 질적으로 우수한 서비스 인력들을 많이 확보할 수 있게 되었
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레
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠
제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4
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소비자 만족도 결정 요인
제 2절 고객만족 전략 5대 포인트
1. 마케팅 역량 강화
2. 차별화된 입지 전략
3. 유연한 공정 관리 능력 확보
4. 협력 회사의 파트너화
5. AS를 중심으로한 서비스의 Quality의 상향
제 6장 요약
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정의 p.3
2-2. 감성마케팅의 종류와 적용 사례 p.8
2-2-1. 향기마케팅 p.8
2-2-2. 컬러마케팅 p.11
2-2-3. 음향마케팅 p.14
2-2-4. 촉각마케팅 p.19
2-2-5. 미각마케팅 p.21
2-3. 감성마케팅의 실패사례 p.23
3. 결론 p.24
4. 출처 p.27
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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정, 좋은 입지 선정, 광고 및 홍보 등 지속적인 촉진활동, 재료 구매부터 판매 서비스까지의 소홀함이 없는 철저한 프로세스 과정, 청결하고 분위기 있으면서 세련된 물리적환경 조성, 종업원의 매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케
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패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
다. 국내 패밀리 레스토랑의 인력관리 현황
2. 직무만족에 관한 이론적 고찰
가. 직무 만족에 관한 선행연구
Ⅲ. 연구 설계
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서비스가 타인추천에 미치는 영향 .................74
2. 논의 .......................................... 75
1) 사회 인구학적 특성에 따른 캐디 서비스의 차이 ..........75
2) 사회 인구학적 특성에 따른 고객 만족도 및 소비자 행동의 차이.. 76
3) 캐디서
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품질 요인이 상관관계가 있는지를 밝혀보았다. 만약 상관관계가 있다면 어떠한 관계가 있으며, 어떤 요인이 서비스 품질 성과에 미치는 영향이 큰지를 도출하였다. 서비스 품질 구성은 물리적인 하드웨어(Hardware)적 측면, 운영과정의 소프트
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품질) / 서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결
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