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고구마가 내 몸을 살린다, 한언, 2006
ⅴ. 한국콩연구회, 콩과 건강, 2011
ⅵ. 한명규, 청국장의 건강기능성에 대한 고찰, 용인대학교자연과학연구소, 2007 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 몸에 좋은(건강에 유익한) 채소
1. 마늘
2. 삶은 감자&고구마
3. 다시마
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몸에 좋은 건강식품
제2편 웰빙음식 실기
1. 곡물요리
2.감자ㆍ고구마요리
3.콩ㆍ두부ㆍ된장ㆍ청국장 요리
4. 녹차요리
5.인삼ㆍ더덕요리
6. 야채요리
7.버섯요리
8.마늘요리
9. 해산물요리
10.닭고기 요리
11.해조류요리
11.건강음료
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몸에 좋은 건강식품
2.웰빙 음식 실기
1)곡류요리
2)감자·고구마요리
3)콩·두부·된장·청국장요리
4)녹차요리
5)인삼·더덕요리
6)야채요리
7)버섯요리
8)마늘요리
9)해산물요리
10)닭고기요리
11)해조류요리
12)건강
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2. 감자 ․ 고구마요리
3. 콩 ․ 두부 ․ 된장 ․ 청국장요리
4. 녹차요리
5. 인삼 ․ 더덕요리
6. 야채요리
7. 버섯요리
8. 마늘요리
9. 해산물요리
10. 닭고기요리
11. 해조류요리
12. 건강음료
◎감상문
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녹차:
지방분해효소의 작용을 강화. 콜레스테롤을 저하시켜 기름진 음식을 먹을 • 웰빙음식의 이해
• 웰빙음식을 위한 식품재료의 이용 - 음식재료 중 환경호르몬 제거
• 몸에 좋은 건강식품
• 느낀 점
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05
11. 해조류 요리 ……………………………………… 05
12. 견과류 요리 ……………………………………… 05
13. 건강음료 ………………………………………… 05
03 결론 …………………………………………………… 08
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감자(90)
당근(80)
옥수수(75)
참마(65)
토란(64)
밤(60)
은행(58)
고구마(55)
호박(53)
우엉(45)
연근(38)
양파(30)
송이버섯(29)
대파(28)
양배추(26)
피망(26)
무(26)
부추(26)
브로콜리(25)
쑥갓(25)
샐러리(24)
오이(23)
콩나물(22)
시금치(15)
배추(14)
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함유되어 있다. 1. 부추
2. 호두
3. 보리
4. 등 푸른 생선
5. 마늘
6. 버섯
7. 양파
8. 콩
9. 흑미
10. 고구마
11. 고추
12. 토마토
13. 녹차
14. 매실
15. 적포도주
16. 대추
17. 된장
18. 청국장
19. 브로콜리
20. 요구르트
21. 홍차
22.석류
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Ⅳ. 수험생 영양지도
◎수험생에게 좋은 생활 습관
*스트레칭을 하자!!
◎수험생에게 좋은 음식
◎수험생에게 나쁜 음식
◎청소년 일일 영양 권장량
◎머리를 좋게 하는 영양소 및 음식
◎수험생 건강수칙 10가지
Ⅴ.결론
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감자, 파, 참기름, 생강, 미역, 김, 카레, 닭고기. 개고기. 염소고기, 오리, 귤, 사과, 토마토, 오렌지주스,차조, 옻닭, 인삼, 꿀, 대추, 화분, 비타민 B군, 냉수욕, 스트렙토마이신
②유익한 것
-곡 류 : 쌀, 보리. 팥, 콩, 우리 밀, 통밀, 녹두, 핍쌀
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