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방법은 다음과 같다.
NH4+ + OH- ------> NH3 + H2O
이 암모늄이온을 중화시켜 HN3로 만든다. 이 NH3를 H2SO4과 반응시켜 중화시킨 다음 과량의 미반응 H2SO4을 표준 NaOH 용액으로적정하여 H2SO4이 NH3에 의해 얼마나 소모되었나를 정량하면 단백질의 양을
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및 용액 제조
2) 반응속도의 측정
Ⅵ. 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)
1. 개요
2. 정량 조작법
1) 분해
2) 증류
3) 적정
4) 시료중의 질소량의 계산
Ⅶ. 중화적정의 암모니아
1. 시료가스의 흡인
2. 바탕시험
참고문헌
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다. 이 방법은 시료 내 항원의 양이 적거나 다른 간섭물질의 양이 분석하려는 항원의 양보다 훨씬 많을 때 유용하게 활용된다.
: 효소면역측정법 (Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay, ELISA)는 시료내의 특정단백질의 정량법으로 널리 활용되고 있습니다.
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. 敎文社 p.278 (1998)
(6) 조덕제, 채수규, 홍종만, 김정숙. 식품분석. 지구문화사 p.95 (1994)
(7) 주현규, 조규성, 마상조, 박충균, 채규수, 조상현. 食品分析法. 학문사 p210-211 (1995) 1.abstract
2.서론
3.재료 및 방법
4.결과 및 고찰
5. 요약
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Protein_06.pdf
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=110205&eid=7%2FhDpSavl2M0aD4SOovEm%2FXKp5j3CTsM ● Kjeldahl법
1. Kjeldahl법이란?
2. Kjeldahl법 종류
3. Kjeldahl법 시약 및 장치
4. Kjeldahl법 실험절차
● 그 외의 단백질 정량방법
○ UV법 (분광학적 정량법
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