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요리이다. 열채의 끝에는 통상 생선 요리가 나온다. 생선 요리가 나온 다음 국물이 나온다. 중국어로 '탕(湯)'이라고 한다. 탕이 나온 다음 웨이터는 밥 혹은 국수를 주문 받는다. 이 부분이 바로 주식에 해당된다. 이후 후식이 나오면 식사의
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셋트 메뉴의 서비스 메뉴로 제공되기도 한다. 1. 사시미(さしみ : 생선회) 음식문화
1) 생선회
2) 생선회 100배 즐기는 방법
3) 참치회 먹는 법
2. 스시(すし(壽司) : 초밥) 음식문화
1) 스시 먹는 법
3. 샤브샤브와 스키야키
4. 장어요리
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요리 후 정리하기
요리 후 정리하는 것도 요리활동의 중요한 과정이다.
요리에 사용된 식기나 기구를 씻어 정리하고 테이블을 정돈하는 것은 성인이 하는 일과 동일한 일을 자신도 한다는 성취감을 줄 수 있는 즐거운 경험이 된다.
3) 가정과
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생선회)가 고급음식의 대명사가 될 정도로 국제화에 성공하였다. 자연히 기꼬망 간장 등 요리재료나 소스류도 세계적인 브랜드로 자리 잡게 된다. 우리도 못할 이유가 없다. 일본이나 태국음식보다 더 많은 가짓수가 있고 전통과 역사도 더
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table service를 희망
하는 고급 고객들이나 미식가들에게는 가장 피하고 싶은 레스토랑 가운데 하나가 된다.
4) 해운대 지역과 새로 개발되는 센텀시티 지역(벡스코, 마린센터), 그리고 대연동(센추리
빌딩), 서면 지역 등 교통거리상 하나의 상권
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에티켓과 주의점
① 식사 중
② 밥
③ 국
④ 반찬
⑤ 차
⑥ 식사 후
(2) 젓가락의 사용방법
(3) 일본의 식사 예의범절에서 삼가해야할 것
9. 일본의 길거리 음식 문화
(1) 한끼 식사 400엔! 규동, 덴동 전문점
(2) 다꼬야끼
10. 참고문
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요리를 하나하나 주문하는 것보다 손님의 수와 취향을 고려하여 세트메뉴를 주문하는 것이 좋은 요리를 골고루 먹을 수 있고 한결 경제적이다.
② 4명 이상인 경우 요리 중에 수프류를 넣는다.
③ 재료와 조리법, 소스 등이 중복되지 않도록
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요리기구 일체, 밥솥, 냄비,쟁반 및 그릇류 일체) : 1700만원
-간판 : 100만원
-오토바이 : 80만원
-기타 / (전화기, 컴퓨터, 정수기 ,오디오, 냉난방기, 식기 세척기등) :
400만원
조달계획
산출근거
- 자기자금 5125.1만원
- 소상공인 지원센터의 소상
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요리 속에서 그 들은 그 들 나름의 해소를 했을 것이다. 두 회의 속에서의 요리들의 공통점은 개개인의 특성에 맞추고자 많은 노력을 했다는 점, 우리의 고유의 요리를 세계에 알리고자 했다는 점 등이 있다. 실제로 우리도 잘 알지 못하는 고
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요리(북설악영농조합법인) : 817-0050
. 황태마을 (주)덕장물산 : 456-9803
횟 집 - 활 어
552103
1. 사업개요
. 건강을 중시하는 현대인의 입맛에 맞는 저렴한 가격의 싱싱 한 회를 즐길 수 있도록 하여 기존의 비싼 생선회를 대체할 수 있는 대표적인
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