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카페 뚜레쥬르와 투썸플레이스
고급화 전략을 통한 국내외 시장 공략
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시장 분석
- 베이커리 업체들의 고급화와 사업다각화
1.카페 베이커리 - 커피와 빵을 함께 즐길
수 있는 장소로 변화되어 기존 베이커리 형
태를 카페형태
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5p전략 분석
① product 전략
② price 전략
③ place 전략
④ promotion 전략
⑤ people 전략
4. 스타벅스 경쟁사 분석
1) 카페베네(CAFFE BENE)
2) 이디야커피 (EDIYA)
5. 국내 커피전문점 시장 향후전망
<참고문헌>
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서도 백화점이라는 특성상 여성고객의 수요가 풍부한 타임스퀘어는 뷔페식 디저트 카페에 최적의 입지장소라 생각한다. 1. 사업의 목적 및 방향
2. 제품 및 서비스
3. 시장규모와 전망
4. 커피 및 베이커리 관련업계
5. 경쟁자분석
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서 모임을 만들어 한 장소에서 세미나 형식의 스터디를 갖는 것이다.
대표적인 예로 위스터디, 토즈, 카페 코이, 미플 등 학생, 직장인, 동호회 단체 고객을 겨냥한 모임 전문 공간이 생겨나고 있다.
이들 업체들은 세미나 등 모임에 필요한 장
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스타벅스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 스타벅스 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표타겟)
(3) Positioning (포지셔닝)
5. 스타벅스 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
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Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. GS25 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. GS25 다앙한 마케팅 사례
(1) 스타마케팅
(2) 이벤트 마케팅
(3) 차별화 마케팅
(4) 컨텐츠 마케팅
(5) 타겟 마케팅
7. 나아가야할 방향제언
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커피 전문점 시장이 포화상태에 이르렀다고 말하고 있다. 실제로 스타벅스가 한국에 입점한 이후로, 카페베네·투썸플레이스·엔젤인어스 등 많은 커피 전문점들이 생겨났고, 수백개의 체인점도 보유하고 있다. 아무리 인지도가 높은 스타벅
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커피 (EDIYA)
(2) 카페베네
4. 스타벅스 마케팅전략 분석
(1) SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threat
(2) STP 전략분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
(3) 마케팅믹스 4P전략
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
(4) 스타벅스 기타 마
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서 본 라인업 전략 (4P)
1. Product 관점
◎ 환경분석
○ Marketing Strategy : 커피와 도넛의 시너지 효과
2. place 관점
◎ 환경분석
○ Marketing Strategy : Switching Matrix
3. price 관점
◎ 환경분석
○ Marketing Strategy : 기대효과를 높여라!
4. promotion 관점
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서비스전략 분석
4. 품질경영 사례
5. 오설록 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
6. 오설록 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
7. 오설록 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
8. 향후 마케
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