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빵을 구워 낼 수 있는 시스템
신선하고 다양한 빵 제공
- 차별화된 기술자 지원
- 인지도 높은 제휴카드, 다양한 적립과
할인 가능 -기업소개
-선정이유
-경영이념
-성공비결
-swot
-stp
-4p
-경쟁사 뚜레쥬르
-나아갈 방향
-목표
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정보 산업기술단지의 랜드마크(Land-Mark)
“새로운 시작의 기회 ” - Vision 부여
- 1단계(Boom-Up) : 산업기술문화 Complex 정보전달(상징성 인식)
- 2단계(AD-Promotion) : 산업기술문화 Complex 인지도 구축
- 3단계(Lease-Contract) : 직접적인 계약촉진
3) 단계별
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목표
4. 한계
4-1. 미미한 공정 무역 원두 사용량
4-2. 소량 공정무역 커피를 사용하고 마케팅 수단으로 이용
4-3. 매장에서 쉽게 접할 수 없었던 공정무역 커피
5. 다른 기업의 사례
5-1. 투썸플레이스
5-2. 투썸커피
6. 스타벅스의 미래
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Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
8. 스타벅스 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
9. 스타벅스 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
10. 스타벅스의 브랜드확장 전략
11. 결론 및 향후방향제언
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베이커리 시장을 선점하고 있는 대기업 베이커리 브랜드들이 도심 한복판에 진 출하는 카페형 베이커리로 새로운 승부수를 띄우고 있다.
이미 CJ의 '투썸플레이스', 삼양사의 '카페믹스&베이크', 미국 브랜드인 'au b on pain(오봉팽)' 등이 베이
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기업들은 이용고객들이 인식하는 베이커리전문점과 베이커리카페의 확실한 차별화하여 베이커리카페의 이미지에 영향력을 부여하고 현재 고객이 베이커리카페를 이용하여 느낄 수 있는 가치와 지불하여 받을 수 있는 가치와 편안하게 쉴
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기업의 프렌차이저 카페(카페베네, 엔젤리너스),또 다른 프렌차이저카페(투썸플레이스, 커피하우스,1+1카페, 커피산책)등이 많이 위치해 있다. 하지만 다른 사람의 눈치를 보지 않고 카페의 낭만을 느끼며 맛있는 커피와 함께 혼자만의 시간을
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기업의 강력한 브랜드 인지도
- 시장에서의 낮은 점유율
- 경쟁자에 비해 적은 점포 수
- 하루하루 판매량을 직접 만들기 때문에 적은 재고량
- 후발업체로서 소비자의 인식 부족
- 다른 경쟁사에 비해 약한 홍보전략.
(3) 기회
- 지속적인 웰
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기업에 위탁
총 400명
바. 프로세스 및 일정
이번 프로젝트의 세부 프로세스 및 일정
현상분석
및
설문지
작성
총
2주
1주차
Research
Framework 확정
내부 조사, 분석 실시 후 가설설정 및 측정지표 개발
2주차
설문내용 및
설문지 작성
사전 테스트
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투썸플레이스라는 카페베이커리 브랜드까지 따로 도입할 정도로 멀티숍에 거는 기대가 남다르다.
50평 규모인 뚜레쥬르 안국 1호점의 경우 조각케이크 샌드위치와 에스프레소 커피 등으로 간단한 식사해결이 가능해 지역주민이나 직장인 단
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