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경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
호텔서비스경영론 - 남택영, 두남, 2006
글로벌 시대의 호텔경영이해 - 김상진, 백산출판사, 2005
호텔경영과 실무 - 고상동, 백산출판사, 2004
메리어트의 서비스 정신 - J.W.메리어트 2세, 구본성 역, 세종서적, 1999&nb
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파스타 나폴리 등으로 외식사업 분야에도 적극적으로 진출, 사업을 다각화하고 있습니다
5. SPC 기업전략 연구
(1) 윤리경영과 사회공헌활동
SPC그룹은 푸드뱅크의 가장 큰 기부자로서 다양한 나눔과 상생, 윤리, 환경경영 활동을 펼치고 있습니
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전략으로 한국 피자시장 부동의 1위 한국피자헛을 패밀리레스토랑으로 변신시킨다는 목표를 세웠다. 이에 따라 \'피자헛 플러스\'는 세계 각 국 특유의 고급 토핑을 얹은 고메이 피자와 애피타이저, 파스타, 리조또, 그라탕, 샐러드, 디저트,
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경영 마인드를 가저야 한다고 생각한다, Ⅰ. 서론
1. 글로벌화
2. 현지화
3. 글로벌 기업
Ⅱ. 본론
1. 글로벌 기업(외식산업)의 현지화 전략 분석
▷ OUTBACK
▷ 피자 헛
▷ 맥도날드
2. 글로벌기업의 마케팅 전략
Ⅲ. 결론
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경영학과』
아웃백 홈페이지http://www.outback.co.kr
박기용, 『제3판 21세기 글로벌경쟁시대의 외식산업경영학』, 대왕사, 2011. 1.서 론
2.블랙스미스 기업소개
3.블랙스미스의 마케팅전략
4.경쟁사분석(아웃백 스테이크하우스, 빕스)
5.블랙스
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전략으로는 브랜드 및 모델이 다양하다고 할 수 있다.
Ⅶ. 경쟁사분석
현재 국내에 들어와 있는 패밀리레스토랑 중 블랙스미스와 유사한 패밀리레스토랑은 베니건스, 아웃백, 빕스, 씨즐러, 칠리스, 마르쉐 등이며 각각의 브랜드는 공통점과
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경영
아무리 외국에서 큰 성공을 거둔 기업이라도 우리나라의 정서에 맞는 경영을 할수 있어야한다. 외국의 직계 경영이라 할지라도 그 장소와, 문화, 사람에 맞는 마케팅과 전략이 있어야한다. 이를 위해서는 현지인의 노하우가 중요하다.
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경영 환경의 악화
- 각종 세금, 환경, 위생정책의 강화
2) 애슐리\'s SWOT분석
* 저가의 가격
* 다양한 음식의 제공
* 여성감각의 세련된 인테리어
* 차별화된 홍보전략
* 유통매장에 들어서는 전략으로 매장 임대료·물류비 절감
* 토종 브랜드
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경영 이념, 방침
c. 로고
d. 특징
2. 메뉴
a. 커피마을
b. 다산마을
c. 에코소르베
d. 와인마을
e. 잔치마을
f. 에큐메닉스
g. 민토베이커리
3. 마케팅전략 분석
a. mother 마케팅
b. 감성마케팅
c. 오감마케팅
d. 5C전략
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고찰
1. 외식산업의 마케팅 활동
2. 문화마케팅의 개념적 이해
Ⅲ. 외식산업의 문화 마케팅 전략
1.외식 산업과 연계한 문화 마케팅의 성공을 위한 전략 과제
2. 개선방향
Ⅳ. 요약 결론
1. 연구 내용의 요약
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