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패스트푸드 천국 제 1절 한국의 외식 트랜드
1. 외식의 빈도
2. 외식선호 장소
3. 음식점 선정기준
4. 홍보 및 마케팅 전략
5. 고객의 재방문 요인
6. 향후 인기음식의 유형
7. 테이크아웃 음식점의 이용실태
제 2절 외식 브랜드별 현황
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이용실태 및 아웃백 만족도 설문조사
6.아웃백의 내부역량 및 마케팅 전략 분석
1) SWOT
2) 아웃백의 차별화 전략
3) 아웃백의 성공요인 분석
4) 아웃백의 마케팅 믹스(7P'S)
5) 아웃백의 향후 마케팅 전략
7.아웃백 운영사례
Ⅲ.맺으며
참
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패스트푸드의 외식행동에 관한 2차실태조사, 한국식문화회지
□ 에릭 슐로서 저·인은영 역(2001), 패스트푸드의 제국, 에코 리브르
□ 제갈성아·김성애(1994), 시판 패스트푸드중 단백질 함량 및 필수아마노산 조성에 관한 연구, 한국조리과학
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와 검수가 정확하고 자연스러움
4) 인기상품의 적절한 상품진열을 POS시스템이 지원
5) 신선도가 높은 상품이 적시에 점포에 공급
3. 훼미리마트 핵심성공요인
1) 점포운영의 노하우를 강력하게 지원
2) 슈퍼바이저의 지원으로 점포운영의
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와 가슴속에 남는 지식과 정보에 스스로 만족이란 단어를 만끽 할 수 있다. 또한 한없이 길거나 한없이 어려운 논문들도 이제는 그 논문의 핵심 주제와 결과를 재빨리 체크하여 내용을 습득할 수 있는 능력이 내 자신도 모르게 향상된 것으로
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만족을 위한 상수도서비스 품질의 영향요인에 관한 연구, 조선대학교, 2001
◈ 이방식 외 1명, 은행 고객만족에 영향을 미치는 요인에 대한 실증분석, 전주대학교산업경영종합연구소, 2006
◈ 주미경 외 2명, 패스트푸드점의 서비스품질이 고객
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패스트푸드 식사를......영양적 필요성이 아닌, 맛(taste), 편리함(convenience), 가격(price) 때문에 이용하고 있다.” 고 결론내리고 있다. Peters와 Waterman(1982)는 소비자들이 중요시 여기고 만족 평가시에 영향을 미치는 중요한 요인으로 음식(food), 편
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패스트푸드, 커피 I. 서론
Ⅱ. 문헌연구
2.1 외식 프랜차이즈의 특성
2.2 프랜차이즈의 특성과 소비자의 행동
2.3 고객 만족
2.4 Kano 모델
Ⅲ. 연구진행 및 절차
3.1 측정 요소의 선별
3.2 자료수집
Ⅳ. 분석 결과
4.1 응
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와 만족 및 고객충성도에 지대한 영향을 미친다. 일반적으로 외식정보의 탐색은 가족과 친지 및 이웃 혹은 대중매체를 통하여 이루어지지만 근래에는 다양한 매체와 인터넷을 이용한 외식정보 탐색활동이 이루어지고 있다는 사실이 확인되
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와 같은 깊고 넓은 마음으로), S는 SUN(태양같이 꺼질 줄 모르는 정열을 갖고) 라는 단어들에서 철자를 따온 것이다. 소재를 엄선하고 주문을 받은 후에 만드는 애프터 오더(After Order) 시스템 등 패스트푸드 업체로는 이례적인 슬로우푸드 식의
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