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브랜드
2. 그랜드 인터콘티넨털호텔 & 코엑스 인터콘티넨털 서울
3. 쉐라톤 그랜드 워커힐호텔
-회사소개
1) 객실
2) 레스토랑 & 바
3) 레저스포츠
4) 워커힐 쇼
5) 워커힐 면세점
6) 워커힐 카지노
7) 외식사업
*참고문헌
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2) 블루오션 전략 실행
실행 원칙 1 : 조직상의 주요 장애를 극복하라
실행 원칙 2 : 전략 실행을 전략화하라
2-3.블루오션전략의 실행시 주의점
Ⅲ.결론
⊙참고문헌⊙
⊙부록-블루오션전략의 유형별 기업 사례 분석⊙
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외식산업의 발달
2) 외식산업 내에서의 패밀리레스토랑의 위치
3) 패밀리 레스토랑 시장 내에서의 티지아이 선점 정도
4) 시장 상황 분석
2. 경쟁사분석
1) 외식시장 현황
2) 앞으로의 전망
3. 소비자분석
1) 소비자의 변화에 따른 외식업
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1. 서비스란?
2. 고객만족이란?
3. 고객만족을 위한 50가지 방법
4. 식음료 부분에서의 서비스에서의 종사원 기본자세
5. 서비스업종중 외식사업에서의 종사원의 태도 교육 실례
Ⅲ.결론
< 참 고 자 료 >
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서비스의 특성
서비스 패키지 분석
2. 서비스 품질
1) 서비스 품질 차원
2) 서비스 품질 갭 모형
3) 서비스 품질 보증과 회복
3. 서비스 전략
1) 전략적 서비스 개념
2) 경쟁적 서비스 전략
3) 시장에서의 고객확보
4) 정보의
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사례라고 할 수 있으며, 패밀리 레스토랑 업체에서는 지속적인 한국 문화에 대한 이해와 소비자의 특성을 파악함으로서 향후 마케팅 전략 수립에 큰 가이드라인으로 활용해야 할 것이다.
참고자료 및 문헌
외식산업의 이해 / 나정기 /백산출
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아이(TGI.F)
8. VIPS 성공요인
8.1 빕스의 가용능력관리 전략
8.2 고객 참여 유도
9. VIPS만의 특별한 서비스
9.1 에피타이저부터 디저트까지 원스톱식사 가능
9.2 만들어 먹는 재미 그리고 베이커리
9.3 자신만의 공간제공
9.4 고품격
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서비스 기업의 서비스 철학과 관련되어 있다. 얼마나 많은 고객들을 만족시킬 수 있을지 고객을 우선시하는 기업의 철학을 얼마나 중요시하느냐에 따라 그 결과는 달라진다고 할 수 있을 것이다.
패밀리 레스토랑은 다른 외식업체와 비교하
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외식환경 변화와 트랜드 전망
1. 특징없는 영세성 소규모 점포의 경쟁력 상실, 중소형 체인본부 및 가맹점의
폐업이 증가
- 외식산업의 전체적 매출은 증가하지만 대부분 외국계 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를
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고객 체험 중심의 광고를 제작하여 효과적인 바이럴 마케팅이 일어날 수 있도록 한다. 1. 아시아나항공 기업소개
2. 항공산업의 특징과 동향
3. 아시아나항공 서비스마케팅 전략 사례연구
4. 아시아나항공 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakne
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