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프랑스를 비롯하여 전 세계적으로 요리를 만들 때 없어서는 안 될 매우 중요한 향신료로 인식되어 왔고, 현재도 전 세계적으로 많이 사 용되고 있다. 프랑스에서는 그 모양새가 뾰족하고 길이가 긴 관계로 “clou”즉 “못”, “정”이라는 뜻
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북한에서 가장 뛰어난 예술인들로 구성되었다. 전용으로 사용하는 만수대예술극장은 평양에 있으며, 총 건축면적 6만m2 규모로 내부에는 2200 m2의 회전무대와 4000명을 수용하는 관람석을 갖추고 있다. 남한의 대표적인 공연장으로 세종문화회
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음식...
.과일 타르트
.케이크
.아이스크림
.치즈 케 Ⅰ.서론
1.프랑스 와인의 특성
①보르도(Bordeaux)
②부르고뉴(Bourgogne) 지역
③론(Rhone) 지역
④루아르(Loire) 지역
⑤알자스(Alsace) 지역
⑥프로방스(Cotes de Provence) 지역
⑦랑
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2.음식문화의 특징
ㅡ한국
ㅡ일본
ㅡ중국
ㅡ태국
ㅡ인도
ㅡ이탈리아
ㅡ프랑스
ㅡ영국
ㅡ멕시코
ㅡ인도네시아
ㅡ베트남
ㅡ노르웨이
ㅡ브라질
ㅡ오스트리아
ㅡ마닐라
ㅡ스페인
ㅡ미국
ㅡ현대의 햄버거문화
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일본
4. 기타 유럽지역
5. 북미지역
6. 터키 및 중동아시아
7. 뉴질랜드
제 2 절 모범사례
1. 로그너-바트 블루마우의 설계
2. 게로 온천의 물과 요리
3. 하와이 후알랄라이 스파 프로그램
4. 온
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음식+후식+커피 or 티(tea)
주된 음식은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등을 이용하며, 후식은 케 I. 서론
1. 서양 음식의 특징
II. 본론
1. 서양 각 나라별 음식의 특성
(1) 프랑스 음식
(2) 영국 음식
(3) 이탈리아 음식
(4) 독일 음식
(5) 미국
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1 절 메뉴의 정의와 유래
제 2 절 메뉴의 이해
Chapter 02 메뉴의 분류
제 1 절 메뉴 유지시간에 따른 분류
제 2 절 메뉴가 제공되는 시간대에 따른 분류
Cgapter 03 메뉴의 계획관리
제 1 절 메뉴계획의 기본 개념
제 2 절 메뉴계획 관리활동
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이탈리아 요리들은 제노이즈 페스토(Genoese Pesto)와 몇가지 1. 향신료란 무엇인가
2. 향신료의 전파
3. 향신료의 종류와 맛
4. 향신료를 주로 사용하는 나라
5. 향신료를 이용할 때 주의사항
6. 건강과 관련된 향신료
7. 한국요리
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영어에서 유래됨.
(シャツ ハンカチ ビル カ-テン ハウス サッカ テレビ ジュス）
⑧프랑스어 : 영어보다 늦게 유입 제1절 어휘의 의미
제2절 어휘량과 어휘조사
제3절 어휘의 분류
제4절 어의(語義)
제5절 어휘의 변화
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요리하지 않은 햄 그 자체를 말하는데, 얇게 썰어서 그냥 먹는다.
타파스 (TAPAS)
작은 접시에 소량의 음식이 담겨 나오는 요리를 타파스라고 한다. 타파스의 어원을 두고 여러 가지 이설들이 있지만, 흔히 뚜껑을 뜻하는 말에서 요리 이름이 유
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