|
한국의 저장 발효 음식 - 제 5장 젓갈류>>, 신광, 2003년, p131-155
6. 고추의 역사
고추의 원산지는 남미 아마존강 유역이며 1493년 콜럼부스가 스페인으로 가져가 유럽에 전파하였고 17세기경 중국, 일본에 전파되었다.
고추는 열대 아메리카가
|
|
|
JAPAN, 】「ミャンマー軍幹部を訴追すべき」 国連調査団が報告書を発表, 18.08.29.
- 중략 - 1) 한국어와 일본어로 자기소개를 작성한다.
2) 일본어 교과서에 나타나는 (ら)れる의 예문을 30개 이상을 찾아 쓰
|
|
|
중국문화> 2005 <목차> 문제 1
1. 서론: 한자의 기본개요
2. 본론: 역사로서의 한자
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
<목차> 문제 2
1. 서론: 중국의 식재료
2. 본론: 중국의 식탁 및 음식문화
3. 결론: 중국과 대한민국
4. 출처 및 참고문헌
|
|
|
요리)는 그 자체로써 하나의 독립된 음식으로 다루어진다. ‘판’과 ‘차이’가 별도로 그 자체로 한 끼의 식사가 되기도 한다. 전통적이 S측면에서 중국인의 주식은 판은 밀과 벼농사의 생태 환경적 조건에 의해 지역적인 구분이 지어진다.
|
|
|
요리가 서비스 되었지요. 18세기 중엽부터는 각 서비스에 제공되는 요리의 종류를 적은 메뉴판을 미리 제시함으로써 그날의 회식이 프랑스식인지 아니면 러시아식인지를 알 수 있도록 하였답니다. 또한 어떤 음식이 언제 서비스 될 것인가를
|
|
|
한국방송통신대학교출판문화원) 푸드마케팅 2025 기말
1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.
2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제
|
|
|
중반 나폴리에 ‘피쩨리아(pizzeria)’라고 부르는 피자가게들이 문 열면서 만들어졌다는 것이 통설이다. 1.서론
2. 피자란 무엇인가.
3. 피자의 어원
4. 피자의역사
5. 한국피자의 역사
6. 피자의 분류
7. AVPN이란
8. 대표 피자의 레시피
|
|
|
속 마의 이용
(1) 계절별 보관방법
(2) 일반적 보관방법
(3) 임진왜란을 승리로 이끈 음식 ‘마’
(4) 산 속의 장어, 마!
(5) 옛 서민들의 양식, 마!
마를 이용한 요리
(1) 마 영양솥밥
(2) 마 죽
(3) 마 샐러드
(4) 마 연근 튀김
참고문헌
|
|
|
속 마의 이용
(1) 계절별 보관방법
(2) 일반적 보관방법
(3) 임진왜란을 승리로 이끈 음식 ‘마’
(4) 산 속의 장어, 마!
(5) 옛 서민들의 양식, 마!
마를 이용한 요리
(1) 마 영양솥밥
(2) 마 죽
(3) 마 샐러드
(4) 마 연근 튀김
참고문헌
|
|
|
1. SWOT 분석
2. 떡카페 ‘찰진’의 의미
3. 메뉴소개(지방별 Theme, 떡요리)
4. 떡 이벤트
5. 인테리어 및 분위기
6. 포장기법
7. 해외상품사례분석
(일본화과자, 서울인사동 떡카페 ‘질시루’)
결론 및 느낀점
<참고문헌>
|
|
메뉴펼치기
