|
리와 퀄리티 매니저를 두는 등고객 만족 서비스로 고객의 선호도와 충성도를 효율적으로 유지하고 있다. 그리고 업체의 최종적 목표를 패밀리 레스토랑에 두고 있다. 그리고 배달시장을 공략하는 전략으로 프리미엄 피자 배달시장의 1위인
|
|
|
피자를 구매하는데 있어 맛과 품질, 가격 등 가장 기본적이라 생각할 수 있는 요인들을 우선시 하는 것을 보여 다른 부가적인 마케팅 활동도 물론 중요하겠지만 피자 레스토랑 기업에 있어서도 역시 가장 기본적인 것이 가장 중요한 것이라는
|
|
|
피자 전문점들이 시장점유율을 위협하는 요인으로 작용하고 있다. 이러한 중소업체 피자 전문점들은 가격 면에서 경쟁우위를 가졌으므로 피자헛은 다양한 가격전략을 구사하여 시장 점유율을 놓치지 말아야 한다. 그리고 피자 레스토랑보다
|
|
|
피자의 규모
현재 중국 내 진출한 프랜차이즈 업계 중 가장 선두를 달리고 있는 것은 매장 1000여개를 보유하고 있는 KFC와 맥도널드 이다. 이는 120개의 매장을 보유한 피자헛과도 현저한 차이를 보이는 것으로 중국의 패스트푸드 시장 판세가
|
|
|
피자업계는 정면에서의 대결이 아닌 제품, 마케팅, 운영의 합리화에 주력하여 진출을 모색하게 되었다. 그 결과 여러 경쟁업체들이 생겨 피자시장은 엄청난 성장을 해왔다. 식사와 대화가 공존하는 패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력
|
|
|
레스토랑중피자헛플러스와유사한패밀리레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, TGIF, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 브랜드마다 다소의 차별점은 있지만 공통적으로`새로움`,`편리함`,`세련됨` 등의 특징을 지니고 있다.
|
|
|
피자업계 2위 브랜드의 확고한 위치를 구축하는데 도움이 됐으며 현재 300호점 개점 달성을 코앞에 두고 있다.
지난해 8월 런칭한 홈메이드 이탈리안 뷔페 레스토랑 ‘제시카 키친’ 센트럴시티점이 역시 성황리에 영업 중이며 중국, 미국에
|
|
|
피자업계의 선도기업
Ⅰ-2. Mr. PIZZA 의 핵심역량
Ⅱ. 무한한 성장가능성 - 중국 내 외식산업
Ⅱ-1. 중국의 외식산업
Ⅱ-2. 중국에서의 Mr.PIZZA
Ⅲ. Mr.PIZZA의 마케팅 전략
Ⅲ-1. Mr.PIZZA의 STP 분석
Ⅲ-2. Mr.PIZZA의 4P
|
|
|
피자와 반대로 직영점 위주의 사업이라는 점
⑤ 집중적인 프로모션을 위한 과다한 초기비용 지출
◎ 긍정적 요소
① 국내 최초 이탈리안 홈메이드 뷔페 레스토랑이라는 점
② 현 매장의 큰 매출액과 고객 확보
③ 미스터피자의 사업다각화를
|
|
|
레스토랑은 항상 할인이 가능하다는 잘못된 이미지를 심어줬다는 역기능을 발생하기도 했다. 경우에 따라서는 \"팔수록 손해\"하는, 업체 입장에서의 문제점이 지적되기도 했다.
또한 패밀리 레스토랑이 지난 한해동안 파격적인 가격 할인에
|
|
메뉴펼치기
