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관리와 ISO 22000, 품질관리(QC)와 같은 비강제적인 관리를 통해 관리하고 있다. 특히 HACCP은 농림수산식품부와 식품의약품안전청에서 주관하여 관리 하고 있다. 농림수산식품부에서는 축산물의 경우 사육, 도축, 제조·가공 및 유통단계까지「축
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식품의 품질관리
7.1. 젓갈의 적정 숙성발효 조건
7.2. 젓갈원료로서 냉동원료의 사용가능성
7.3.젓갈의 저장 유통중 품질변화 가능성
7.4.액젓의 원료로 적합한 어종
7.5.액젓의 제조수율 향상 가능성
7.6.액젓의 저장 유통중 주요한 품질변화
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한국 식품 구매 성향
6. 중국 시장의 유통망
6-1.중국 유통시장의 특성
6-2.중국 유통업체의 현황
6-3. 중국 내 백화점 및 대형 마트 현황
6-4. 중국업체와의 전략적 제휴
6-5. 시사점
II. 해외 진출 방법 선정하기
1.
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농촌진흥청 : 사과이야기, 2011
정재호 : 사과와 배의 수급모형 분석과 전망, 연세대학교, 1999
정희록 외 5명 : 사과 추출물의 미백 및 주름개선 효과, 한국식품저장유통학회, 2011
조순덕 외 2명 : 사과의 품질결정을 위한 소비자 인식 조사, 한국
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한국식생활문화학회지 13 (5) : 461 ~ 474
강정화 (2004). 김치의 발효와 저장 온도-시간 조합이 품질 특성에 미치는 영향, 전남대학교 대학원 , 박사학위논문
노정숙·최홍식·송영고 (2017). 다시마를 첨가한 배추김치의 항산화 효과, 한국식품영양과
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농산 가공학, 김동연 외 공저, 영지문화사, 2000
- 쌀 농업의 생력화 및 비용 절감을 위한 경쟁 모델과 지역 시스템 개발, 농림부, 한 국 농촌 경제 연구원, 1999
- 주요작물 생산동향, 국입 농산물 품질 관리원, 농림부
- 식품 유통 연감, 편집부, 식
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한국과학재단지정 생물학 연구정보센터 http://bric.postech.ac.kr
③ 바이오 안전성 포탈(KBHC) http://www.biosafety.or.kr
④ LG경제 연구원
⑤ 국립 농산물 품질관리원
⑥ 카이스트 http://bio.kaist.ac.kr
⑦ 식품의약품안전청 www.kfda.go.kr
⑧ 뉴스서비스: 동아일
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농산물유통에 대한 그린마케팅전략의 도입을 위한 시론 - 김호, 한국식품유통학회, 2004
소비자의 태도와 브랜드 이미지가 제품 선택에 미치는 영향에 관한 연구 - 김정욱, 조재립, 한국품질경영학회, 2004
효과적인 마케팅 수단 공익연계 마케
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도요타 리콜사태의 개요
2. 도요타 리콜사태 관련 주요 일지
3. 도요타 리콜사태의 발생 원인
(1) 전 공정에 걸친 부실한 품질관리
(2) 성장 중시 경영전략과 위기관리에 미흡한 조직문화
4. 도요타 리콜사태의 위기관리와 시사점
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한국보건산업진흥원, 2008노민정 - 외국과 우리나라의 HACCP 적용 현황, 2012신광순 저 - HACCP 총괄표, 한국 HACCP 연구회, 2010HACCP의 이해와 적용 / 이병철 (등저) 이병철 광문사 2005식품안정과 품질관리 / 한응수 / 태학원 (2006)채희정?유영준 공저 - HAC
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