|
측정결과, 경도의 크기는 Sm-45C가 크고 Sm-20C가 더 작은 것을 볼 수 있다. 이에 대한 설명도 실험결과에 모두 나타내었다. 1학기에 수강했던 재료의 기계적 성질에서 탄소강에 대하여 많이 다루었는데 책에 있었던 탄소강들의 미세조직을 직접
|
|
|
재료를 공부하는 재료 공학도로써 이론상의 내용들을 체험해 볼 수 있는 기회가 되었고 평소 접해 보기 힘든 실험기기등을 간접적으로 나마 다뤄볼 수 있었으며 특히 배경지식 습득에 큰 도움이 되었다는데 큰 의미가 있는 실험이었다 하겠
|
|
|
저자:
홍행원 외 3명
출판사:
비앤씨월드
출판일:
2011. 2. 25
제목:
식품 가공저정학
저자:
신성균 외 4명
출판사:
파워북
출판일:
2008. 9. 5 1. 원리
2. 재료 및 기구
3. 제조 및 실험방법
4. 실험간 유의사항
5. 실험결과
6. 고찰
7. 참고문헌
|
|
|
출판일:
2003년 7월 25일
제목:
식품과 식품화학
저자:
박유식
출판사:
효일문화사
출판일:
1999년 2월 27일
곡류 사진 출처 :
네이버 백과사전 1. 원리
2. 재료 및 기구
3. 실험방법
4. 실험간 유의사항
5. 실험결과
6. 고찰
7. 참고문헌
|
|
|
.
6.실험결과
-딸기에는 산이 0.5~1.0%, 당분은 5~11%,펙틴총량 0.6(수용성 펙틴 0.3%).비타민C 함량(50~80 mg%)를 함유하고 있다. 1.실험주제 : 딸기잼(strawberry jam)제조
2.실험목적
3.실험원리
4. 실험 기구 및 재료
5. 딸기잼 제조 방법
6.실험결과
|
|
|
재료가 페튜니아의 생육과 장마기 습해에 미치는 영향. 한국화훼연구회지. 7(1).
방창석 외. 2001. 다분지성 청보라색 중륜종 페튜니아 ’글로리블루’ 육성 등 4편. 원예과학기술지. 19(별호Ⅰ).
남효훈, 우진하, 최경배. 화단용 일년초의 육묘 기
|
|
|
실험방법
본 연구에서 플라이애시의 함량에 따른 알칼리-실리카 반응 실험은 ASTM C 1260 시험 방법에 의하여 수행되었다. 실험 방법 및 측정은 본 연구에서는 국내 H사의 1종 포틀랜트 시멘트
를 사용하였다.
시험에 사용된 시멘트의 등가 알칼
|
|
|
실험, 2002, 형설출판사, p38~46
조득문 외 공저, 식품분석, 1999, 효일문화사, p72~80
조형용 외 3명, 식품분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식품종학실험실습서, 2003, 유한문화사, p99~100
주현규
|
|
|
형설출판사 p. 65~77
3. 김경삼 식품분석 효일문화사 p. 75
4. 화학분과회 정량분석화학 동명사 p.278~280
5. 농촌진흥청 작물과학원 홈페이지 http://www.nces.go.kr 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및 토의
6. 참고문헌
|
|
|
재료를 이용한 식품 첨가물에 대한 선호도는 날로 증가할 전망이다.
- 이에 우리나라에서도 고구마의 Anthocyanin에 대한 연구가 이루어지고 있으며, 특히 고구마의 Anthocyanin 색소는 수용성이라 추출이 용이하며 추출한 색소나 건조분말 등을 다
|
|
메뉴펼치기
