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식물성 색소
1.1.1.1 지용성 색소 - 클로로필, 카로티노이드
1.1.1.2 수용성 색소 ? 안토잔틴, 안토시아닌, 탄닌
1.1.2 동물성 색소
1.1.2.1 해모글로빈
1.1.2.2 미오글로빈
1.2 식품의 색과 영양관계
1.2.1 식품의 컬러, 영양과 진짜 관계있을까?
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식물이 흡수한 다음 잎의 기공에서 증산 작용에 의해 식물체 밖으로 나가기 때문에 감소
<형성평가> 실시일시 : 년 월 일
1학년 반 번 성명
1. 증산 작용에 영향을 주는 요인은?
▶ 빛, 온도, 습도, 바람, 공변세포내의 수분 함량
2. 증산량
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식물세포의 특징을 공부할 수 있는 실험 이였다.
출처
On-Kweather, 「단풍은 왜, 어떻게 생기는 걸까, YTN science, 2013 제목: 광합성색소와 크로마토그래피
목적: 크로마토그래피의 원리를 알아보고 광합성 색소를 분리해본다.
이론적 배경 (서
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중간형은 12월 중순, 난지형은 10월 말.
보교조생딸기는 11월 중순에 가장 깊은 휴면에 들어간다.
휴면이 불완전하게 타파되면 식물체가 왜화된다.
- 이를 방지하기 위해 전조처리(장일처리), 지베렐린을 처리해 준다.
우리나라에서 이용되는 품
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시험을 해서 알레르기 증상이 나타나지 않으면 더 이상 그 식품을 회피하지 않아도 좋다. 그러나 재발을 막기 위해서는 원인 식품을 지속적으로 섭취하지 않는 것이 대단히 중요하다.
2. 대중요법
원인 음식물이 확인되지 않거나 확인되었더
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식물의 분류 방법 표를 이용하면 어떤 단계로 가는가?
[표] 식물의 분류 방법
A1. 뿌리, 줄기, 잎이 구별되고 관다발이 있다.
B1. 꽃이 피고, 종자로 번식한다.
C1. 밑씨가 씨방에 싸여 있다.
D1. 떡잎이 한 장이고, 잎맥은 나란히맥이다.
D2. 떡잎이
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식물지
0.915~0.975
반건성유
0.921~0.936
동물지
0.915~0.964
건 성 유
0.923~0.943
해산동물유
0.915~0.938
5. 발연점(smoking), 인화점(flash point), 연소점(fire point)
유지를 가열하여 온도가 상승하면 유지가 분해되어 표면에서 유지의 자동산화
1. 반응
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⑤
③
①
주관식
주1. 전하의 이동을 도와줌주2. 질산은 용액를 넣어 본다주3. 산기(음이온)이 다르기 때문
주4. 물에 대한 용해도가 크기 때문에주5.
주6. A:(㉠극핵) B:(㉢난세포) 주7. 중간 유전. 대립 유전자의 우
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시험
12 펄프 제조시험
13 주요 특수임산물의 자원과 이용에 관한 연구
14 유용목재의 성분분석
15
침∙활엽수재의 펄프제조 시험
16 섬유판 제조시험
17임산 섬유원료 자원의 개발과 이용 시험
18 식용임산물 가공처리 시험
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식용하는 채소
-무, 당근, 우엉
괴근류
-덩이뿌리를 식용하는 채소
-고구마, 마
근경류
-뿌리줄기가 발달한 채소
-연근, 생강
괴경류
-땅속 줄기가 발달한 채소
-감자, 토란
과채류
박과류
-씨방벽이 비 제 1절 과일류
1.과일류의 의미
2.
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