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한 단계 위의 수준을 제시해주고 그렇지 않은 학생에게는 처음부터 차근히 가르쳐 나가야 할 것이다. 이들의 수준 차는 크지만 각자의 단계에 맞게 평가해야 할 것이다. 문제해결법
프로젝트법
실험·실습법
직소법
모듈법
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3인 저. 형설출판사. 2002.
- 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002.
- 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999.
- 일반화학실험. 화학교재연구회. 자유아카데미. 2003.
- 정량분석화학(Ⅰ). Daniel C. Harris 저. 이동선 역. 대웅출
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3) Wilson과 Peterson(1989)
4) Herr와 그의 동료들(1991)
Ⅳ. 소비자태도의 사전태도
Ⅴ. 소비자태도의 브랜드태도
1. 제품 선정
2. 변수의 조작
1) 인지
2) 브랜드 태도
3) 구매의도
4) 습관
3. 설문 대상자 선정과 절차
4. 기술적 통계 분석
1) 신
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3
b : 77
◎ 호화온도가 가장 낮은 전분 : 감자 52.6℃
호화온도가 가장 높은 전분 : 찹쌀, 옥수수 67.3℃
◎ 최대 점도 온도가 가장 낮은 전분 : 감자 62℃
최대 점도 온도가 가장 높은 전분 : 찹쌀 80℃
2) 실험에 대한 결과
종 류
1회
2회
3회
평 균
표
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쌀, 감자, 밀가루에 대한 특징과 선택법에 대해 설명한다.(행동주의 이론) 설명 후 분단별로 조(3-4명)를 나누어 주고, 각 분단에게 강력분(파랑), 중력분(빨강), 박력분(노랑)으로 반죽한 밀가루 반죽 덩어리를 각각 나누어준다. 교사는 학습자
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3~12cm이며 갈색, 회색, 백색이고 뽕나무, 딱총나무, 참나무류의 고목에 자란다.
표면질은 한천질이지만 건조하면 연골상으로되며 중국요리에 많이 사용된다.
이상 식품에 따른 저장방법에 대한 레포트입니다.
한 학기동안 많은 것을 알려주셔
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3)원료벼의 선택과 관리
4)벼의 구조
2.백미와 발아현미
1)백미와 현미
2)발아현미의 특성
3)발아현미의 영양
4)현미를 싹 틔우는 법
5)사용하는 물의 종류별 발아율 변화
6)발아조건에서의 온도에 따른 시간변화
3.발아현미밥의 특성과
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2. 처벌의 실례
Ⅲ. 국제형사재판소의 인적, 물적 관할
1. 인적 관할
2. 물적 관할
(1) 집단살해
(2) 침략
(3) 전쟁범죄
1) 국제적 성격의 무력충돌
2) 국제적 성격이 아닌 무력충돌
(4) 인도에 반하는 범죄
참고문헌
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실험 실습서, 효일
◇ 안용근 외(1999), 식품가공저장학, 효일문화사
◇ 장학길·이영택(2001), 식품가공학, 신광출판사
◇ 전경원(2005), 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스 Ⅰ. 앵두(과실, 과일)
1. 영양성분
2. 앵두의 효능
3. 앵두의 활용 방법
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실험
3. 주변국 반응
가. 미국
나. 일본
다. 중국
라. 러시아
마. 유엔의 대응(안보리 대북제재 결의 1718호)
4. 한반도 위기 어떻게 해결해 나갈 것인가?
가. 북한 핵문제 해결을 위한 선결과제
1) 과거와 미래의 핵투명성
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