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기능
① 당,단백,지질,핵산 등을 가수분해효소 함유한 골기체에서 유리된 소낭
② 폐기물 처리, 단백 등의 거대분자 재생
③ 외래물질, 세균, 바이러스, 손상 세포구성분의 분해
④ 섭취된 먹이 입자의 소화 목차
1. 미생물 세포의 특징
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분자생물학에서 많이 사용되며, 효소와 그 외의 다른 단백질의 구조와 기능을 연구하는 데 특별히 유용하다. mutant selection과 mutant sceening의 차이
돌연변이의 종류와 기작에 대하여 설명
자연상태에서 돌연변이가 일어날 확률
돌연변
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분해가 잘 된 식품
② 걸른 음식을 제외하고 모든 음식은 잘 씹으면 소화가 쉬움
③ 액체 음식은 고체 음식보다 흡수가 더 빠름
④ 심한 병을 앓고 있는 사람은 음식을 조금씩 여러번 주어서 소화가 쉽도록 함
2) 소화가 잘 안 되는 원인
① 음
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단백질이 청국장 발효균의 효소에 의해 분해되면 아미노산이 된다. 이때 하나의 아미노산으로 완전 분해되지 않고 몇 개의 아미노산이 연결되어 있는 아미노산 조각들도 생성된다. ‘안지오텐신 전환효소(Angiotensin Converting Enzyme, ACE)\'는 안지
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단백질, 비타민 및 광물질을 5대 영양소라고 한다. 가용성 탄수화물은 침, 췌장, 및 소장에서 분비된 탄수화물 분해효소에 의해 단당류로 분해되어 단당류의 형태로 소장에서 흡수된다. 지방은 췌장 및 소장에서 분비된 지방분해효소에 의해
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분
②점질물
③영양가
✾청국장의 효능
정장작용 - 소화제 역할
비만예방
당뇨예방
고혈압-혈압강화효과
빈혈예방
간 보호
암세포 성장 억제(항암작용) Kameda의 연구<일
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효능
(1) 항암 효과
(2) 간 기능 강화
(3) 항산화 효과
(4) 고혈압 예방효과
7. 제조방법
8. 리조푸스 올리고스포루스란?
9. 템페란?
10. 청국장의 성분
11. 21세기에 청국장이 으뜸 건강식품으로 주목받는 14가지 이유
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기능에 대하여 기술하시오.
1) 비타민의 기능
① 시력, 골격형성, 번식 등의 고유한 생리현상 좌우
- 중략 - 주관식 문제
- 목 차 -
< 문제 1 >
소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.
< 문제 2 >
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분이 체지방을 감소시킬 뿐 아니라 고춧가루 외에 고추장 재료인 메주나 숙성 때 생긴 성분이 체지방을 태운다고 한다. 최근 일본에서는 고춧가루를 이용한 다이어트도 유행하고 있다고 한다.
즉, 쉽게 풀어서 이야기하면 고추장에는 단백질
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집중→심장벽에 있는 신장수용기 자 극→수질→심장에 전달→심박동율, 수축력 증가. 1. 체액
2. 혈액의 조성과 성질
3. 순환계의 일반적 양식
4. 심장의 기능
5. 말초순환
6. 심장혈관 작용의 조절(심장박동의 보조조절)
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