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음식을
골고루먹으면
손씻기 송
채소를 조물조물
콩이 변했어요
짜장면
요리사 가족
대
소집단활동
이야기
나누기
전통 음식을 먹어요
김치는 어떻게 만들까요?
우리나라 음식
명절에는 어떤 음식을 먹을까?
다른나라에서만 나는 과
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종류
① 중국차는 천여종이 넘으나 그중 가장 대표적 분류는
② 녹차: 중국의 대표적 녹차로는 용정차,평수주차,진미차
③ 홍차: 안휘의 기문홍차,운남의 전홍공부차
④ 오룡차: 반발효차로 복건 무이의 암차
⑤ 화차: 북방에서 많이 마시며
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음식의 고유한 전통 완성기
- 불교의 국교화, 사찰음식의 발달, 차문화 성행
- 기름에 볶거나 지지는 조리법 등장(유밀과, 약과 등이 생김)
- 떡 종류가 다양하게 발달
- 주막이 생김(외식, 매식 문화 생겨남)
6) 이조시대
- 한식의 완성기
- 유교
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떡을 일정한 크기로 썬다.
5) 콩고물을 묻혀 인절미를 만든다.
6) 간식으로 맛있게 먹는다.
[마무리]
① 인절미를 만들어 동생들에게 나누어 주며 함께 먹는다.
유의점
찹쌀밥을 하고 절구와 절구방망이를 이용할 수도 있고, 전통방식으로 떡메
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음식의 특징
◈ 일본 음식의 지방별 특징
Ⅰ. 지역적 분류
Ⅱ. 형식적 분류
◈일본을 대표하는 음식
Ⅰ. 생선회(さしみ)
Ⅱ.초밥(ずし)
◈ 일본의 명절 음식
◈ 일본의 대중 음식
◈ 일본의 차(茶)문화
Ⅰ.차의 종류
◈
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전통문화
임동권(1975) / 한국의 민속, 세종대왕 기념 사업회
최상수(1969) / 한국의 세시풍속, 서울 : 홍인문화사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 추석(한가위, 중추절)의 어원
Ⅲ. 추석(한가위, 중추절)의 유래
Ⅳ. 추석(한가위, 중추절)과 송편
Ⅴ. 추석(
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음식의 재료가 풍부하고 내륙의 타 지역에 비해 이것을 광범위하게 사용한다는 점이고, 광동 요리도 부드럽고 담백하여, 기름지지만 느끼하지 않은 것이 특징이다. 가능한 한 거의 모든 조미료가 동원되며 그 때문에 시고, 쓰고, 짜고, 달고,
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떡-구절판-모듬전유어-해물볶음밥-너비아니-된장찌개-오곡밥)
50,000
B코스
(죽-떡-연어쌈-해물볶음밥-안심편채-어채-된장찌개-오곡밥)
55,000
C코스
(죽-떡-해물볶음밥-신선로-전복구이-된장찌개-오곡밥)
60,000 1. 기업현황
가. 회사개요(설립
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4
4) 친영 ······························4
5) 폐백 ······························5
4. 전통혼례 음식···························5
5. 결론 및 고찰···························6
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종류도 다양하다.
- 전골은 잘게 썬 고기에 양념을 하고, 어패류, 버섯, 채소를 섞어 국물을 조금씩 부으며 끓
이는 음식이다. 일찍부터 벙거짓골이라는 그릇이 있어, 여기에 전골을 끓였다. 이것을 전립
골이라고 하는데, 무쇠나 곱돌로 만들
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