|
스프에 함유돼 있어
2. 식이 섬유
1) 섬유질은 제6영양소
2) 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 막으므로 성인병 예방
3) 섬유질은 콜레스테롤을 걸러내는 효과를 갖고 있음
Ⅷ. 학교급식과 식습관 교육
Ⅸ. 올바른 식 습관의 형성
Ⅹ. 결론
|
|
|
분류와 치료식
1. 제1형(고chylomicron혈증)
2. 제IIa형(고LDL혈증, 고콜레스테롤혈증)
3. 제IIb형(고LDL혈증, VLDL혈증)
4. 제III형(고IDL혈증, 고콜레스테롤혈증+고TG혈증)
5. 제IV형(고VLDL혈증)
6. 제V형(VLDL혈증)
V. 고지혈증의 실제 식사관리
1.
|
|
|
영양소의 종류와 기능
1. 독립영양
2. 종속영양
3. 영양소의 종류
Ⅱ. 영양소와 소화
1. 영양소
2. 소화와 흡수
Ⅲ. 영양과 건강
1. 우리 몸에 필요한 영양소
2. 양분의 흡수
3. 영양소와 건강
4. 순 환
5. 호흡
6. 배 설
7. 뉴런과 그 기능
|
|
|
도움이 되겠다.
과자, 사탕, 초콜릿, 아이스크림, 케 1. 다이어트
2. 다이어트 변천과정
3. 다이어트 종류
4. 다이어트의 부작용
5. 다이어트의 대한 잘못된 통념
6. 다이어트에 도움과 방해가 되는 식품
7. 요요현상
8. 올바른 식습관
|
|
|
분류
1) 추출계를 사용하는 시약을 기준으로 한 분류
2) 추출되는 화학종을 기준으로 한 분류
3) 추출에 관여하는 여러 인자
5. 추출률과 회수율
6. 적정
Ⅲ. 측정과 삼투압측정
1. Introduction
2. 실험재료
3. 실험방법
Ⅳ. 측정과 ABS(알킨
|
|
|
영양실조성 설사 ③ 고혈압 ④ 영양실조성 부종
20. 골격과 치아 및 체액 등에 필요한 구성 요소이며 체내에서 특수한 생리 작용을 수행하는 영양소는?
① 무기질 ② 비타민 ③ 단백질 ④ 당질
21. 지용성 비타민은?
① 비타민 C ② 비타민 B1
|
|
|
식습관에 영향을 주는 요소
3. 영양권장량
4. 다섯 가지 식품군
제7장 영양소의 종류와 체내작용
1. 영양소의 일반적작용
2. 탄수화물,지방,단백질
3. 비타민▪무기질▪수분
제8장 영양과 질병
1. 콜레스테롤과 동맥경화
|
|
|
영양효과가장큼)
A(axerophtol):알칼리성에 비교적 안정 야맹증
동물성 식품에서만 발견
D(calciferol):열에 안정,알칼리성에 안정 Ca,P의 흡수도움 곱추병
에르고스테롤(ergosterol)→자외선받을시 D2의전구물질
E(tocopherol):열에 가장안정, 식물성지방,
|
|
|
함유하고 있으므로 더욱 칼슘 부족을 초래하기 쉽다. 과잉의 지방 섭취는 장관 내에서 칼슘과 지방이 결합하여 배설되므로 칼슘의 흡수율을 저하시킨다. 낮은 칼슘 섭취량과 함께 과잉의 소듐은 신장에서의 칼 서 론
본 론
결 론
|
|
|
영양소의 변화
6. 식품의 저장과 냉장고 사용법
7. 식품의 성분과 영양소
8. 물과 소금
9. 소금
10. 각국 요리의 기본 썰기
11. 각국 요리의 열을 이용한 조리법
12. 야채류, 버섯, 샐러드
13. 육류
14. 어패류
15. 허브와 조리
16. 애피타이저
|
|
메뉴펼치기
