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식물이 흘러내린 자국을 제거한다 선반과 서랍은 탈착하여 세척 후 건조시킨다
넷째 라벨링과 선입선출을 실천한다 음식 보관 시 조리 날짜를 표시하고 오래된 것부터 소비한다 이를 통해 유통기한 경과 식품을 줄일 수 있다
다섯째 냉장고
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젓갈 담그기법
11. 젓갈의 종류 및 특징
12. 젓갈의 선택시 필수조건
13. 좋은 젓갈 고르는법
14. 과거와 현대 젓갈의 차이
15. 젓갈의 영양
16. 젓갈과 건강
17. 젓갈의 유용성
18. 현대 생활속의 젓갈
19. 젓갈의 맛과 추세
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색소의 원료로 쓰인다. 앙칵은 원래 중국에서 생겨난 것인데 쌀에 모나스커스 퍼퍼레우스를 발효시켜서 만든다. 앙칵의 적색은 여러 가지 식품, 즉 루푸, 적포도주, 어묵, 어간장에 이용되고 있다.
3) 인도
ㆍ스자체 :
앗사무 지방에서는 냄새
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식물성기름으로 사용합니다. 그러나 식물성 기름에도 코코넛기름이나 야자유 (팜유)등은 포화지방이 많으므로 주의해야 합니다. 즉, 식품에 \"식물성기름 사용\" 또는 \"동물성 기름 사용하지 않았음\"이라는 표시가 있다고 해도 그것이 항상
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식품을 계속 섭취하여 글리코겐 합성을 억제한다.
③시합전 3일간은 고당질 식품(고탄수화물 식품)을 섭취한다.
2. 운동과 단백질
단백질은 근육, 결합 조직 등 신체조직을 구성할 뿐 아니라 효소, 호르몬, 체내 필수물질의 운반과 저장, 항체,
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검토되고 있는 것으로 알려졌다. 트랜스 지방산이란
트랜스지방산 과다 섭취로 인한 증후군
- 심장병.암.과잉행동증후군.당뇨병 등등
트랜스 지방산이 함유된 식품
관련기사
몸에 좋은 지방산에 대해
식이요법
운동요법
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식생활교육을 통해 식생활 태도, 식품기호 및 영양지식의 향상을 가져와 실제 학교급식에서의 잔반량 감소 등 식사행동에 변화를 유도함을 알 수 있으며, 영양지식이 많을수록 식습관이 좋고, 스스로 좋은 음식을 선택할 수 있는 능력을 키워
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식물성기름으로 사용합니다. 그러나 식물성 기름에도 코코넛기름이나 야자유 (팜유)등은 포화지방이 많으므로 주의해야 합니다. 즉, 식품에 \"식물성기름 사용\" 또는 \"동물성 기름 사용하지 않았음\"이라는 표시가 있다고 해도 그것이 항상
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식품인 된장을 더욱 더 즐길 수 있게 했으면 한다.
참고문헌
◎ 김혜경, 시판 된장의 관능적 특성 및 소비자 기호도, 이화여자대학교, 2010
◎ 부창산 외 3명, 재래된장 속성 및 제품 간 중요도 산출에 대한 연구, 한국조리학회, 2010
◎ 이성림 외
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표시교육 및 홍보
건강기능식품 영양표시기준에 관한 연구
패스트푸드 및 탄산음료 표시방안 연구
담당공무원, 전문가 대상 교육 프로그램 마련/실시
대국민 영양표시 교육 홍보 전략 수립/실시
식품/음식의 1회분량 설정
웹사이트 구축 및
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