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•조명매입 간판 설치
•입간판 설치
•외부Show case설치
- 공간 활용도를 높여 좀더 많은 제품을 효율적으로 전시
•벽체 매대의 높이
•중앙 매대
•벽체 상부
•와이드 칼라설치
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설계
자녀세대에 의존
계획적인 노후설계
가치관
노인은 노인답게
나이와 젊음은 별개
레저관
일하는 재미, 여가는 수단
여가자체의 가치/목적화
자산처분관
자손에게 상속
자기를 위해 처분
여행형태
친목단체 등 단체여행
여유있는 부부여
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설계
1) 서비스 청사진
2) 프로세스 그조를 통한 전략적 포지셔닝
3) 서비스 프로세스 디자인 분류
4) 서비스 프로세세의 대상
5) 공동생산자로서의 고객
5. 지원 시설
1) 서비스환경(서비스스케이프)
2) 설비 설계와 배치
6.
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베이커리 등. 고객이 미식과 휴식을 만끽하시는 모습은 저희 리츠칼튼의 큰 기쁨입니다. 호텔 리츠칼튼 서울은 모두 10개의 레스토랑 및 바를 갖추고 고객애게 세계 각국의 진미를 정성껏 제공하고 있습니다. 각각의 레스토랑 및 바는 고유의
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베이커리시장 현황
베이커리 브랜드 인지도 현항
도넛 브랜드의 급성장
전통적인 베이커리의 미미한 인지율
Top5 브랜드의 만족도
이용 경험률
월 1회 이상 이용 고객비율
Brand image
공간기획 DIRECTION
Brand image창출
AS IS
TO BE
Brand
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공간
베이커리+와인+델리+카페공간 / 와인+허브+델리+카페공간
광고의 기본 컨셉은 심리적으로 편안한 컨셉으로 경제적으로 저렴하고 와인은 Tasting 할 수 있다는 장점을 부각시킨다.
또한, 기차 안에서 와인을 접할 수 있게 \"the MAJUANG\" 트레
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기본적인 리디자인이 필수적이다.
. 카페내부는 스타벅스와 같은 음악이 째즈음악과 현대적인 음악이 조화
. 외형 간판 또한 고급스러운 마감재를 사용
. 현대인들의 차량 사용 증가에 따른 주차공간의 확보
Ⅴ. 결론-2 ROI를 통한 베이커리 레
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베이커리 전문점은 구식으로 취급받고 있다.
커피 샌드위치 과일주스는 기본이고 아이스크림과 간단한 식사 등을 파는 베이커리 카페가 속속 들어서고 있다. 아예 커피전문점을 매장안으로 끌어들여 시너지 효과를 노리는 곳도 등장했다. \"
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이상의 구입고객에게 달력 사은품을 증정하고 있다.
3. 단체주문
인근 회사들이 케잎을 중심으로 주문하고 있으나 매출액에서의 비율은 그다지 높지 못하다. 1. 들어가며
2. 이레 베이커리
3. 크리스마스 맞이
4. 마치며
생산 및 운영
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기본색조
- 조명
- 가구
(3) 설계도 및 레이아웃
1) 매장 평면도
2) 주방 레이아웃
(4) 인테리어 시공완료시 체크항목
6. 인력운영계획
(1) 인력계획 및 역할
(2) 직원채용계획
(3) 직원교육계획
7. 마케팅 및 홍보방안 계획
8. 고객유치
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