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병원 급식의 현황
1) 우리나라 병원급식 시설의 현황
2) 우리나라 병원급식 시설의 일반위생관리 현황
3) 우리나라 병원급식 위탁 현황
4) 우리나라 병원급식 품질관리 기준 현황
2. 우리나라 병원급식의 문제점
3. 우리나라 병원급식의
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병원급식의 특성
3) 병원급식의 목적
3. 우리나라 병원급식 현황
1) 병원급식체계
2) 병원급식의 기준
(1) 병원급식 관리 기준
(2) 병원급식시설
4. 병원급식 식단의 특성
1) 식단의 형태
2) 식단의 특성
5. 병원급식의 문제점
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병원급식의 현황 : 아워홈
1) 병원급식체계 유형
(1) 운영주체별
(2) 급식체계별
2) 병원급식관리
(1) 관리시스템
(2) 병원급식 서비스
(3) 메뉴 및 식재료 관리
3) 병원급식의 문제점과 개선방안
4. 영양사로서의 역할
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병원급식 배식 관리의 실제, 대한영양사협회
ⅵ. 정현연(2008), 교실배식과 식당배식에 따른 학교급식 만족도 및 선호도 조사 연구, 신라대학교 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 배식(학교급식 배식)의 사례
1. 자율배식을 처음 도입했을 때의 문제점
2. 자율
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급식 사업방향 - 한국학교보건학회지, 1990
곽동경, 급식의 안전성 확보를 위한 식품위해요소중점관리방안, 소비자가 만족하는 영양서비스 제공을 위한 심포지움 - 대한영양사회, 1995
맹원재, 학교급식의 문제점 - 전국교수공제회보 제23호, 2000
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문제점
1. 신관치금융의 등장
2. 민영화 기준의 불분명
3. 민영화 추진을 위한 시장여건 분석 및 조성의 미흡
4. 민영화 추진체계 상의 문제점
5. 성과주의식 추진
6. 이해집단 및 국민의 정서적 반발에 대한 고려로 인한 부작용
7. 증시상황
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급식 시장의 확대
⑤ 프랜차이즈화
⑥ 마케팅활동의 다양화
Ⅲ. 결론
점차 확대되어 가는 외식시장이 기업들간의 과잉경쟁으로 인한 점포 넓히기와 IMF이후 실업자들의 생계수단으로 형성된 많은 수의 소규모 점포들과 같은 문제점을 안고 성
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초등학교에서 대규모로 발생한 Escherichia coli O157 식중독
7. 스코틀랜드의 한 지역사회에서 발생한 Escherichia coli O157:H7 식중독
8. 병원급식에서 발생한 Samonella enteritidis 식중독
9. 집단급식소에서 발생한 Clostridium perfringens 식중독
Ⅲ. 결론
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병원급식
2)산후 보양식
3.산후관리 프로그램
-산후 조리원 이용 산모의 일반적 특징
-산후 조리원 프로그램과 시장현황의 예
-산후 조리원의 문제점
4.산후관리교육프로그램
1. 산후관리 정의
（분만 이후의
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병원급식
- 산후 보양식
2. 산후관리 Program
- 산후조리원 ① 산후조리원에 대하여
② 산후조리원 이용 산모의 일반적 특성
③ 산후조리원의 프로그램과 시장현황 예
④ 산후조리원의 문제점과 반성
- 산
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