|
베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, TGIF, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 브랜드마다 다소의 차별점은 있지만 공통적으로`새로움`,`편리함`,`세련됨` 등의 특징을 지니고 있다.
새로움- 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기
|
|
|
아웃백스테이크하우스
3) 빕스
4) 베니건스
(2) 패스트푸드 결산 및 전망
1) 롯데리아
2) 맥도날드
3) 버거킹
4) KFC
5) 파파이스
(3) 한식업계 결산 및 전망
1) (주)놀부NBG
2) 원앤원(주)
3) 본아이에프(주)
|
|
|
아웃백 (53.8%)이 가장 높고 그 다음으로 빕스 (24.2%), 3위인 베니건스는 (3.3%), 4위로 애슐리는 (2.2%) 였다.
② 샐러드바의 신선도 관리
손님이 많은 시간대인 오후 12시~2시 사이엔 음식의 Back-up이 신속하게 이루어지지만 비교적 손님이 적은 3시 이
|
|
|
TGIF가 어떤 성적을 거둘지에 관심이 쏠리고 있다. TGIF는 올 해 분기별 신메뉴 강화와 함께 더욱 저렴한 코스 메뉴를 선보일 계획이다.
아웃백은 호주산 브랜드임을 내세움으로써 미국산 쇠고기 등 식재료 안전 문제에서 어느 정도 비껴가는
|
|
|
아웃백
2. TGIF
3. 마르쉐
4. 베니건스
5. 인정원
Ⅴ. STP분석
1. 시장세분화전략
2. 표적시장전략
3. 포지셔닝전략
Ⅵ. SWOT분석
Ⅶ. 7P분석
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion
5. Process
6. Physical Evidence
7. People
Ⅷ.
|
|
|
NCSI 조사에서 빕스가 73점으로 지난해 빼앗겼던 정상 자리를 되찾았다. 지난해 공동 1위를 차지했던 아웃백 스테이크하우스와 TGI 프라이데이스는 빕스와 각각 1점, 2점의 근소한 차이를 보이며 2위, 3위의 자리에 올랐다. 베니건스는 70점을 얻
|
|
|
마케팅 기법이 대중에서 개인을 향한 일대일 맞춤 마케팅으로 바뀌게 될 것으로 본다. 1. T.G.I. FRIDAY`S
2. T.G.I Friday`s의 마케팅 사례
3. 패밀리 레스토랑 소비자 품질 평가 결과
4. BENNIGAN`S
5. OUTBACK
6. 외식업계의 마케팅 전략 변화
|
|
|
선택속성과의 일원분산분석
6) 방문횟수에 따른 선택속성과의 일원분산분석
Ⅶ. 패밀리레스토랑의 마케팅
1. 아웃백 스테이크 하우스
2. T.G.I. Friday's
3. 베니건스
4. VIPS
Ⅷ. 향후 패밀리레스토랑의 제고 방안
Ⅸ. 결론
참고문헌
|
|
|
FOOD>
선진화된 운영 시스템과 인프라를 통한 신식음문화의 창조로 "Food Service World's Best Partner"로서의 위상을 지닌 기업
<신세계 푸드 시스템>
Best Taste! Best Cleanliness! Best Service!
*분석(4개회사의 분석)
4개의 기업모두 푸드 서비스 시스
|
|
|
아웃백
2. TGIF
3. 마르쉐
4. 베니건스
5. 인정원
Ⅴ. STP분석
1. 시장세분화전략
2. 표적시장전략
3. 포지셔닝전략
Ⅵ. SWOT분석
Ⅶ. 7P분석
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion
5. Process
6. Physical Evidence
7. People
Ⅷ.
|
|
메뉴펼치기
