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싱글들의 고유한 특성과 문화를 이해한 커뮤니케이션 방식을 취했다는 점이 특징이다. 싱글들의 경우 다른 고객층과는 달리 주로 늦은 저녁 시간이나 새벽 시간대에 주로 쇼핑을 한다는 점을 발견하였다. 이는 이들의 대부분이 전문직에 종
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레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
강한 브랜드, 아웃백 스테이크 하우스 - 신경림, 서울경제, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토
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레스토랑 이용자
- 자료수집방법의 결정 : 서베이법(설문지)
- 표본추출프레임의 결정 : 서강대 남녀 대학생
- 표본추출방법결정 : 비확률표본추출법(편의표본추출)
- 필요한 표본크기와 접촉표본크기의 결정
:대면설문지법 실시.응답인원 180
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레스토랑 컨셉에 따른 메뉴 디자인 전략
1.메뉴디자인 시 일반적인 문제점
2.메뉴 디자인 과정
3.메뉴설계 및 디자인 시 고려사항
4.메뉴의 기본 디자인
가. 싱글 패널(Single Panel)
나. 투-패널 폴드(Two-Panel Fold)
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레스토랑과 옷집등이 쌔씨
여성들의 유행과 관심사로
떠오르기도 했다. I. 싱글즈 트렌드 현상
- 발생원인
II. 싱글즈 라이프스타일 분석
III. 싱글즈 개념정의
- Segmatation , 개념정의, SASSY족
IV. Marketing Action Plan
V. 결론
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