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일본 음식
5. 일본의 식탁매너
6. 일본요리의 유형
7. 일본의 주류
8. 식생활의 미학 다도
9. 이타다키마스 (いただきます）
10. 고치소 (ごちそう)
11. 에키벤 (駅弁)
12. 갓포
13. 와리바시
14. 시대별로 본 일본 요리의 역사
결론.
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일본 요리의 이론적으로도 발전할 수 있는 계기가 되었다.
일본 요리의 큰 흐름을 총괄해보면 귀족, 무가 지배의 봉건사회에서 향응의
접대연회는 상층계급이 하층계급에게 '밥상을 받게 해주고', '위로해준다'라고 하는 형식이었고, 엄격한
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일본의 의식적 식사예법 형성
☆ 각종 조미료 등장(조주ㆍ소금ㆍ식초)
가마쿠라시대 (1200년대 전후)
☆ 무가시대 등장, 전시음식발달, 삼식문화 정착
☆ 쇼진요리 발달
무로마치시대 (1400년대 전후
☆ 무가예법 확립, 기술
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1. 일본 요리 역사
2. 일본 요리의 발전사
3. 일본 요리 역사의 전반적 전개과정
4. 일본 음식의 특징
5. 일본 요리의 분류
6. 일본의 대표적인 음식
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붙여진 듯 합니다.
오른쪽 마을의 우리(右里),우동(右洞)이 뜻이 좋은 한자로 바뀌면서 도울 우(佑)의 우동(佑洞)으로 바뀐 것입니다.
싯포꾸 요리
정진요리 (+회)
회석요리 일본음식의 역사
1) 일본음식의 역사
2) 일본요리의 종류
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일본의 美 / 야나기 무네요시 저, 김순희 옮김 / 한림대학교 한람과학원 일본학연구소
우리의 차문화와 다례 / 권태원 저 / 경인문화사. 2001년
우리 차문화 / 김대철 저 / 불교춘추사, 2003년
역사 속의 우리 다인 / 천병식 저 / 이른 아침. 2004년
韓
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Ⅰ 서론
Ⅱ 일본만화의 역사
1 일본만화의 시작
2 일본만화의 영향력
Ⅲ 일본만화와 호쿠사이 만화와의 양식적 비교
1 가츠시카 호쿠사이
1) 우키요에 판화
2) 호쿠사이 만화
2 그 외 미술품들
Ⅳ 일본만
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일본 전범기업을 상대로 한 민사소송의 의의와 과제”, (법조협회, 2013)
2. 도서
장태범 미쓰비시의 비밀 (문공사, 2002)
김호경, 번기서, 우성규 일제 강제동원, 그 알려지지 않은 역사
(돌베개, 2008)
3. 백과사전
위키백과 일본의 우익단체
위키
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일본은 미국 측에 중국은 소련 측 블록에 속하게 된다. 외견상 보면 한국과 일본의 역사분쟁은 독일-프랑스의 과정을 밟고 한국과 중국의 역사분쟁은 독일-폴란드의 과정을 밟으면 될 것 같기도 하다.
그러나 동북아시아 3국이 2차 세계대전
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역사를 왜곡시켜가며 이번엔 총이 아닌 돈을 들고 세계 1,2위를 다툰다는 일본의 경제력을 앞세워 우리의 바다를 우리의 땅을 다시 한 번 빼앗으려고 하고 있다.
우리나라 국민들 대부분은 독도가 우리 땅인 이유를 잘 모르고 있다. 최소한 독
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일본어 학교에서 어학연수를 마쳤습니다. 비즈니스 일본어를 마스터하고 여러 차례의 현지통역과 가이드 경험을 가지고 있으며 특히 일본요리점에서 일한 인연으로 100여가지 이상의 일본 요리도 가능합니다
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▶ 성장배경-‘작은 것에 감사
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일본과 한국을 연결하는 퓨전요리 브랜드를 창업하여, 양국의 식문화를 하나로 잇는 다리 역할을 하고 싶습니다. 이를 위해 대학에서의 학문적 연구와 실무 경험을 바탕으로 지속적으로 자신을 발전시키며, 글로벌 시장에서 경쟁력 있는 셰
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요리사로서의 자세를 유지하려 합니다. 저에게 있어 일식은 단순한 요리 이상의 의미를 지니며, 그 속에 담긴 자연과의 조화, 정성, 예술성을 실천하는 삶의 방식이기도 합니다. 이러한 가치를 실천하여 더 많은 이들이 일식의 매력에 빠지고,
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일본 요리를 지속적으로 제공하는 데 큰 도움이 될 것이라고 믿습니다. 고객 만족을 위해 항상 최선을 다하는 자세로 일하며, 끊임없이 발전하는 모습으로 롯데마트와 함께 성장하겠습니다. 고객의 기대에 부응하는 일식을 제공하여 롯데마
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일본에서 요리학교로 50년 전통의 츠지조직업전문학교가 09년 강남에 분원한 것처럼 학원사 업을 세계화로 확장 진출하는 것을 보면서 서울예술전문학교의 지리적 위치를 최대 활용하여 학교 사업의 다양한 수익성 창조와 사업다각화의 발전
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한국 전통 음식 템플릿(자동완성형포함)
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