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서 써야 한다면 기술개발여건이 용이한 대기업이 참여하여 국내주방기기 산업을 발전시키는 것이 바람직하다. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림
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서비스 향상을 위한 종업원의 인사급여 제도 확충
고객은 레스토랑 영업의 핵심으로 그들의 만족도에 따라 매출은 영향을 크게 받는다. 그러나 영업이 어려울 경우는고객 제일이니고객은 왕이니‘ 하면서도 영업이 잘되면 그것을 잊어버린
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경영성과 연구.
신종원(2006). 인터넷 쇼핑몰에서 제휴카드의 사용실태에 관한연구.
권상미(2005). 제휴카드와 쿠폰 미사용으로 인한 후회감이 구매후 행동에 미치는 영향.
홍정화(2006). 패밀리 레스토랑의 제휴카드 사용경험이 재방문에 미치
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서울시립대 경영학원론, http://cafe.naver.com/bmgtc Ⅰ.서론
1. 포지셔닝 맵의 정의와 개념 2
2. 포지셔닝 맵의 유용성 3
Ⅱ.본론
1. 포지셔닝 맵의 활용 및 해석
1-1. 시장의 경쟁구조 파악 4
1-2. 소비자 욕구파악 및 시장
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경우도 있다.
나. 메뉴 트렌드
2005년 외식업계의 최대 화두라고 하면 ‘웰빙’의 바람이다. 통계청이 ‘2003년 한국의 사회지표‘를 발표하면서 국민 관심사 항목 중 ’건강‘ 이라고 담한 사람이 전체 답변자 중 가장 많은 44.9%를 차지하고 있
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한국시장 분석
1. 국내 시장 현황
2. 패밀리 레스토랑
3. Sexy Bar & Hof
C. 성공적인 한국시장 진출전략
1. Hooters의 Position 정립
2. 전략 방향성 수립
3. Hooters 매장 개점 및 셋팅
4. 패밀리 레스토랑과 따라하기
5. Hooters Girl로 차별화하기
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패밀리 레스토랑은 고객관리에도 힘쓰고 있어, 기본 멤버쉽 회원들의 이용빈도를 높이는 등의 전략으로 바뀌고 있어 외식 산업에서도 이제는 외국 선진국들처럼 맛과 서비스 경쟁 시대가 열릴 것으로 보인다.
4. 1. 외식업계의 마케팅 전
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경
1. 성장전망
2. 성장배경
Ⅳ. 프렌차이즈의 장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드
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경
식사 후 사진촬영
식사후 기념 사진촬영
매장내에 직원을 통해 서비스 제공
[참고문헌]
-「사례로 본 외식 프렌차이즈 경영전략」김현희, 백산출판사(2003)
- 논문「패밀리 레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구」(2001) 한
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경영학과 외식정보론2반
http://cafe.daum.net/hofsidedish 호프 안주나라
신서호 팀장 (주)썬앳푸드 마케팅&신규사업팀
이탈리안 와인 비스트로 윤은옥기자
한상진 “패밀리 레스토랑의 음료 메뉴 엔지니어링에 관한 연구” 순천향대 산업정보대학원
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